Insalata di Filet Mignon piccante alla griglia con condimento allo zenzero e lime

Name: Insalata di Filet Mignon piccante alla griglia con condimento allo zenzero e lime
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chiffonade basilico tailandese o basilico regolare, opzionale; 1 testa Lattuga Bibb, strappata a pezzetti; 2 carote juliennate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pasta di peperoncino con aglio; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mignon di filetto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero fresco finemente grattugiato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di mizuna, strappate in pezzi di dimensioni ridotte; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 2 (inverno) 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 5 ravanelli, tagliati a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di riso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scalogno finemente tagliato a dadini; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 3 (inverno) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 2 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 8 ogni pomodorini gialli e rossi, dimezzati

Se vuoi aggiungere altro senza glutine e senza latticini ricette per la tua scatola di ricette, insalata di filetto piccante alla griglia con condimento allo zenzero e lime potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione contiene 623 calorie, 35g di proteine, e 48g di grasso. Per $7.57 per porzione, ottiene un corso principale che serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 6 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Questa ricetta dal ciborete richiede salsa di soia, ravanelli, salsa di soia e sale e pepe. È perfetto per Il quattro luglio. Nel complesso, questa ricetta guadagna un spettacolare spoonacular punteggio di 88%. Ricette simili includono Filetto piccante Mignon con cipolla dolce grigliata, Filetto Piccante Mignon, e Filetto alla griglia Mignon.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Sbatti la salsa di soia, il succo di lime, la pasta di cile e l'olio di arachidi insieme in una piccola teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Peperoncino

1 Fragola, Sbucciata

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere le bistecche, girare a cappotto, coprire e lasciare marinare per 30 minuti in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Togliere dal frigorifero 15 minuti prima di grigliare.

Griglia di calore ad alta.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere le bistecche dalla marinata e asciugare. Condire entrambi i lati con pepe e griglia per 3 minuti per lato o fino a quando leggermente carbonizzato e cotto a cottura media-rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

8 (U-12) Gamberetti

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dalla griglia, lasciare riposare 5 minuti e tagliare a fette spesse 1/4 di pollice.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mentre la bistecca sta riposando, unire tutti gli ingredienti dell'insalata in una grande ciotola. Condire con metà del condimento e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferisci su un piatto, in cima con la bistecca e spruzza il condimento rimanente sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Sbattere gli ingredienti insieme in una piccola ciotola. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciare riposare 10 minuti prima dell'uso.

Attrezzatura

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chiffonade basilico tailandese o basilico regolare, opzionale 1testa

Lattuga Bibb, strappata a pezzetti 2

carote juliennate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pasta di peperoncino con aglio 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mignon di filetto 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero fresco finemente grattugiato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero macinato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di mizuna, strappate in pezzi di dimensioni ridotte 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 2(inverno)

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco 5

ravanelli, tagliati a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di riso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scalogno finemente tagliato a dadini 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 3(inverno)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 2(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 8

ogni pomodorini gialli e rossi, dimezzati

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

L'insalata può essere abbinata a Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare le vinaigrette crostate, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi. Il Talbott Vineyards Kali Hart Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.

Talbott Vineyards Kali Hart Chardonnay

Una pura espressione di frutta del nostro vigneto, Talbott Chardonnay, Kali Hart è lussureggiante e vivace. L'influenza minima del produttore consente a Kali Hart Chardonnay di mostrare la forza dei vigneti della tenuta di Talbott. Il naso ricco e invitante mostra note tropicali brillanti che continuano al palato, dove i sapori rinfrescanti di ananas e melata sono accompagnati da un'acidità rinfrescante. Un generoso palato medio porta ad un lungo finale di agrumi e frutta tropicale con sentori di rovere francese e mineralità.