Insalata di Farro di asparagi

Insalata di Farro di asparagi
Asparagi insalata di Farro potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per $2.42 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 447 calorie, 11 g di proteine, e 26 g di grasso ogni. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai lance di asparagi, pepe, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Provare Insalata di Farro di asparagi, Halloumi e ceci, Insalata di Farro con piselli, asparagi e Feta, e Insalata di Farro con Piselli, asparagi e Feta per ricette simili.

Istruzione

1
In una casseruola da 2 litri, scaldare 4 tazze di acqua a ebollizione. Mescolare il farro; tornare a bollire. Ridurre il calore al minimo; coprire e cuocere 20 a 25 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FarroFarro
AcquaAcqua
Attrezzatura che userete
Padella Per SalsaPadella Per Salsa
2
Nel frattempo, tagliare gli asparagi in pezzi da 1 pollice, lasciando le teste piene. In padella da 10 pollici, scaldare 2 cucchiai di olio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
AsparagoAsparago
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
3
Aggiungere asparagi e scalogno; cuocere 5 a 7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a cottura desiderata (alcuni come asparagi più tenera, mentre altri preferiscono un po ' di fresco crunch).
Ingredienti di cui avrai bisogno
AsparagoAsparago
ScalognoScalogno
4
Togliere gli asparagi dalla padella al piatto; mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
AsparagoAsparago
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
5
Mescolare in restante 2 cucchiai di olio, la scorza di limone e succo di limone per padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Succo Di LimoneSucco Di Limone
Scorza Di LimoneScorza Di Limone
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
6
Riscaldare a fuoco basso, raschiando il fondo della padella con un cucchiaio di legno per allentare i bit dorati. Mescolare sale e pepe. Mettere da parte la salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale E PepeSale E Pepe
SalsaSalsa
Attrezzatura che userete
Cucchiaio Di LegnoCucchiaio Di Legno
PadellaPadella
7
Scolare il faro cotto nel colino o colino; risciacquare. In una grande ciotola da portata, toss faro con asparagi, noci pecan e formaggio feta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FetaFeta
AsparagoAsparago
PecanPecan
Attrezzatura che userete
ColinoColino
SetaccioSetaccio
CiotolaCiotola
8
Condire la salsa sopra.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SalsaSalsa
DifficoltaMedio
Pronti35 m.
Serving4
Punteggio di salute42
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