Insalata di fagioli dall'occhio nero

Name: Insalata di fagioli dall'occhio nero
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (#10 può) piselli dagli occhi neri, sciacquati e scolati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere senape marrone; 56 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 45 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prezzemolo italiano tritato a foglia piatta; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, sbucciato e tritato finemente; 1 peperone verde, seminato e tritato finemente, opzionale; 1 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 1 jalapeno fresco, tritato molto finemente; 54 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/4 di cipolla gialla, tagliata a dadini piccoli, circa 1/4 di tazza; 1 peperone rosso, seminato e tritato finemente, opzionale; 80 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (può sostituire Fontina o Montasio); 1 to 1 small or medium red onion, chopped; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere senape integrale

L'insalata di fagioli dall'occhio nero è un antipasto per 8 persone. Una porzione contiene 136 calorie , 1 g di proteine e 14 g di grassi . Per 0,52 € a porzione , questa ricetta copre l'8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una persona ha trovato questa ricetta deliziosa e appagante. È un'ottima opzione se si segue una dieta senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariana e vegana . Questa ricetta di Foodnetwork richiede sale, jalapeño, aglio e cipolla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 38% . Questo punteggio non è poi così spettacolare. Il curry piccante di fagioli dall'occhio nero con bietola e melanzane arrosto , i fagioli dall'occhio nero con stinco di prosciutto e il chili di pollo con fagioli dall'occhio nero sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

In un'insalatiera capiente, mescolate i fagioli dall'occhio nero, i peperoni rossi e verdi, le cipolle, l'aglio, il prezzemolo e il peperoncino jalapeño. In una ciotola media, mescolate insieme gli ingredienti del condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso