Insalata Caprese con Mozzarella fatta in casa

Insalata Caprese con Mozzarella fatta in casa
Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova l'insalata caprese con mozzarellano fatto in casa. Questa ricetta senza glutine, primordiale, fodmap amichevole e vegetariana serve 6 e costa $1.97 per porzione. Una porzione contiene 340 calorie, 48g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Una miscela di pepe, pomodori roma, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 72%. Provare Insalata Caprese di Melone e Mozzarella, Insalata Caprese di Mozzarella affumicata, e Mozzarella Caprese Insalata di Quinoa per ricette simili.

Istruzione

1
In una pentola capiente, scaldare un gallone d'acqua a fuoco lento. In una grande ciotola, rompere la cagliata di mozzarella in piccoli pezzi. Rivestire la cagliata con 1 cucchiaio di sale e mettere da parte. In un'altra grande ciotola, aggiungere il sale rimanente al secondo gallone di acqua insieme a quanto più ghiaccio può contenere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, ScolatiPomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per GuarnireRametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
2
Questo è dove diventa un po ' complicato. Versare con cura l'acqua calda sulla cagliata salata. Mentre la cagliata inizia a sciogliersi, mescolare accuratamente con un cucchiaio di legno o una spatola per 1 minuto. Immergere entrambe le mani nell'acqua ghiacciata il più a lungo possibile, perché si sta per allungare la mozzarella in acqua calda. Per proteggere le mani, è possibile indossare guanti di gomma se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, ScolatiPomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circaOnce Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
3
La cagliata si sarà depositata sul fondo della ciotola, e a questo punto bisogna lavorare velocemente o rischiare di cuocere troppo la cagliata e diventare gommosa. Immergere le mani nell'acqua calda e iniziare ad allungare la mozzarella. Allungando il formaggio, assicuri che tutta la cagliata si sia completamente sciolta. Formare la mozzarella in palline di pomodoro, quindi far cadere la mozzarella nell'acqua ghiacciata per impostare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, ScolatiPomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di CipolleDa 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di PolliceZucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
4
Tagliare la mozzarella a fette da 1/4 di pollice. Su un piatto da portata, disporre le fette di mozzarella e pomodoro, alternandole e sovrapponendole un po'. Top con basilico.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati
Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, ScolatiPomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
5
Condire con olio d'oliva; aggiustare di sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
6
Avvolgere saldamente le palline di mozzarella rimanenti nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un massimo di una settimana.
Ingredienti di cui avrai bisogno
16 Diametro) Palline Di Bocconcini Di Mozzarella16 Diametro) Palline Di Bocconcini Di Mozzarella
3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato
Attrezzatura che userete
12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi
DifficoltaMedio
Pronti35 m.
Serving6
Punteggio di salute56
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