Insalata calda di gamberi e scarola

Name: Insalata calda di gamberi e scarola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filetto filetti di acciughe sottolio, sgocciolati; 2 (inverno) capperi sgocciolati, tritati; 2 Cipolla gialla media, tritata testa di scarola, strappata in grandi pezzi (circa; 2 grande spicchi daglio, tritati finemente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher, pepe macinato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 3 (inverno) parmigiano grattugiato finemente; 8 ravanelli, tagliati, squartati; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti, pelati, deveined; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato

Gamberetti caldi e insalata di scarola potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $3.76 per porzione. Una porzione contiene 273 calorie, 33g di proteine, e 13 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi succo di limone, gamberetti, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Insalata calda di scarola e funghi, Insalata di scarola calda con piselli e salsiccia, e Scarola con pancetta, datteri e Vinaigrette di noci calde.

Istruzione

Scaldare l'olio e il burro in una padella capiente. calore medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le acciughe e cuocere,schiacciando con il dorso di un cucchiaio, fino a quandole acciughe si sciolgono e si forma una pasta,circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acciuga

Aggiungere aglio e capperi; cuocere, mescolando continuamente, fino aglioè fragrante ma non marrone, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cappero

Aglio

Aumentare il calore a medio-alto.

Aggiungerepiatti e cuocere, lanciando spesso, fino a quandocrispo-tenero, circa 3 minuti.

Aggiungere gamberetti; cuocere, gettando di tanto in tanto, fino a quando justcooked attraverso, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Aggiungere metà della scarola e lanciare fino a quandoinizio ad appassire, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

Addremaining scarola e lanciare fino appassito, circa 1 minuto di più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

Togliere dal fuoco.

Aggiungere parmigiano e succo di limone. Condire con sale e pepe; mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Parmigiano

Per porzione: 300 calorie, 14 g di grassi, 4 g di fibre

Bon Appetit

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

2filetto

filetti di acciughe sott'olio, sgocciolati 2(inverno)

capperi sgocciolati, tritati 2Cipolla gialla media, tritata

testa di scarola, strappata in grandi pezzi (circa 2grande

spicchi d'aglio, tritati finemente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher, pepe macinato fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone fresco 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)3(inverno)

parmigiano grattugiato finemente 8

ravanelli, tagliati, squartati 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti, pelati, deveined 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.