Il peperoncino vegetariano di Heidi Swanson

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il chili vegetariano di Heidi Swanson. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 310 calorie. Questa ricetta vegana serve 11 e costa 84 centesimi per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 5 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto americano. Se hai orzo perlato, sale kosher, cumino macinato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono 5th Annual Chili Contest: Ingresso #3-Vegetarian Quinoa Chili + Menu settimanale, Il mix di sentieri preferito di Heidi, e Zuppa verde piccante di Heidi.

Ingrediente

Serving:

5326 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lenticchie marroni, sciacquate e raccolte 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

grano bulgur 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli pinto 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

noce moscata, macinata e altro ancora, per condire 3(inverno)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1

pepe chipotle in salsa adobo, tritato 11Rabarbaro tritato fresco o congelato

Coriandolo tritato, scalogno tritato, cheddar tritato e panna acida per topping 8

spicchi d'aglio, tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero sbucciato e grattugiato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 2(può essere o scremare)

sale kosher, più altro a piacere 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

orzo perlato 2

peperoni di poblano, tagliati a dadini 2

scalogni tritati 2Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1grande

cipolla gialla, tagliata a dadini

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Il peperoncino può essere abbinato a Cava, Grenache e Shiraz. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Si potrebbe provare Castellroig Cava Brut. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.