Ikan Panggang / Ikan Bakar (Pesce alla griglia con foglie di banano)

Name: Ikan Panggang / Ikan Bakar (Pesce alla griglia con foglie di banano)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere belacan tostato (pasta di gamberetti malesi); 1 Oreo ripieni doppi belacan tostato; 2 peperoncini a volo duccello; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di pesce o pesce intero (ad esempio: dentice rosso); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi salsa di pesce; 2 citronella, tagliata a fette sottili; 1 lime o 1 calamansi lime (limau kasturi), estrarre il succo; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio; 3 peperoncini rossi freschi, senza semi; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. peperoncini rossi freschi, disciolti e tagliati a pezzetti; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, o a piacere; 2 gamberetti e venati Sale qb; 2 scalogni, tagliati a fette sottili; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. scalogno; 2 gamberetti e venati Zucchero a piacere; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi zucchero, o a piacere; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi polvere di curcuma; 8 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice acqua + polpa di tamarindo (dimensioni di una pallina da ping pong)

Ikan Panggang / Ikan Bakar (Pesce alla griglia con foglie di banano) è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 2 porzioni con 695 calorie, 50 g di proteine, e 36g di grasso ogni. Per $6.65 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da Rasa Malesia ha 2 fan. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se hai belacan, peperoncini, lime e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la calce si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Ikan Bakar (Pesce alla griglia), Kari Ikan (curry di pesce malese), e Kari Kepalan Ikan Bersama Belimbing Buluh (Testa di pesce Curry) per ricette simili.

Istruzione

Sambal di pesce alla griglia: Preparare il sambal macinando peperoncini, scalogni, belacan e citronella in un robot da cucina. Assicurarsi che la pasta di sambal sia ben miscelata e liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Panna Da Montare Aggiuntiva

Belacano

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Scaldare un wok e tumis (stir-fry) la pasta di sambal fino aromatico o quando l'olio si separa dalla pasta di sambal.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere i condimenti: sale, zucchero e salsa di pesce e fare un rapido mescolate, piatto fuori e mettere da parte.Sambal Belacan e Scalogno affettato Condimento: Immergere la polpa di tamarindo con acqua per 15 minuti ed estrarre il succo. In un mortaio e pestello o robot da cucina, libbra / miscela i peperoncini rossi, peperoncini occhio di uccelli, e belacan tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpa Di Tamarindo

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Salsa Di Pesce

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Caffè Caldo E Forte

Panna Da Montare Aggiuntiva

Belacano

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Succo Di Limone, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Disporre alcuni fogli di foglie di banano e ungere la superficie delle foglie di banano con un po ' di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Banano

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Disporre il filetto di pesce sopra le foglie di banano e aggiungere circa 2 3 cucchiai di sambal sopra il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Banano

Caramelle Al Polpo Brillante

Distribuire il sambal in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Posizionare il pesce sulla parte superiore della griglia (rack superiore con calore indiretto) e coprire la griglia. Attendere 8 minuti o giù di lì (a seconda del calore) e capovolgere il pesce verso l'altro lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Aggiungere altri 2 3 cucchiai di sambal dall'altra parte del pesce. Cuocere per altri 8 minuti o fino a quando il pesce è cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Trasferire il pesce e le foglie di banano sul rack inferiore e grigliare per un paio di minuti con calore diretto, o quando si sente l'odore del dolce aroma delle foglie di banano bruciate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Banano

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Trasferire fuori e servire immediatamente con sambal belacan e scalogno a fette condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza (6 Once) Di Yogurt Alla Ciliegia

Panna Da Montare Aggiuntiva

Belacano

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Mortaio E Pestello

Fiocchi Di Verdure

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

belacan tostato (pasta di gamberetti malesi)1Oreo ripieni doppi

belacan tostato 2

peperoncini a volo d'uccello 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di pesce o pesce intero (ad esempio: dentice rosso)2Barretta di caramello Heath in pezzi

salsa di pesce 2

citronella, tagliata a fette sottili 1

lime o 1 calamansi lime (limau kasturi), estrarre il succo 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio 3

peperoncini rossi freschi, senza semi 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

peperoncini rossi freschi, disciolti e tagliati a pezzetti 0Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, o a piacere 2gamberetti e venati

Sale qb 2

scalogni, tagliati a fette sottili 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

scalogno 2gamberetti e venati

Zucchero a piacere 3Barretta di caramello Heath in pezzi

zucchero, o a piacere 0Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di curcuma 83 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

acqua + polpa di tamarindo (dimensioni di una pallina da ping pong)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 11 dollari.