Hamburger di Chipotle

Name: Hamburger di Chipotle
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham peperoncini chipotle in scatola in adobo, compresa la salsa; 454 peperoncino habanero mandrino di manzo macinato; 4 Muffin inglesi o panini hamburger, dimezzati orizzontalmente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

La ricetta Chipotle Burgers è pronta tra circa 25 minuti ed è sicuramente un grande senza latticini opzione per gli amanti del cibo americano. Per $1.46 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione contiene 418 calorie, 24g di proteine, e 24 g di grasso. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Una miscela di cipolla, mandrino di manzo macinato, panini hamburger e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Hamburger di pollo Chipotle, Hamburger gourmet Chipotle, e Hamburger cremosi Chipotle.

Istruzione

Preparare la griglia per la cottura a carbone medio-caldo( calore moderato per il gas); vedere "Procedura di grigliatura", sotto.

Attrezzatura che userete

Grill

Nel frattempo, aprire tutti i chipotles interi e scartare i semi, quindi tritare i chipotles.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Rossi

Carne Macinata

Seme

Mescolare chipotles (con salsa), manzo, cipolla e sale con le mani, quindi formare la miscela in 4 (3/4 di pollice di spessore) polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Rossi

Cipolla

Salsa

Manzo

Sale

Hamburger grill su griglia leggermente oliata, coperto solo se si utilizza grill a gas, girando una volta, 4 minuti in totale per medio-raro. Grill muffin inglesi, tagliare i lati verso il basso, fino a quando non appaiono segni di griglia, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Muffin Inglese

Attrezzatura che userete

Grill

Servire hamburger in muffin inglesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Muffin Inglese

Procedura di grigliatura

Caldo: Quando si può tenere la mano lì per 1 a 2 secondi

Medio-caldo: 3 a 4 secondi

Basso: da 5 a 6 secondi

Se si utilizza una griglia a gas, preriscaldare i bruciatori in alto, coperti, 10 minuti, quindi, se necessario, ridurre al calore specificato nella ricetta.

Attrezzatura che userete

Grill

Se non sei in grado di grigliare all'aperto, gli hamburger possono essere cucinati in una padella calda e ben condita a fuoco moderatamente alto, girando una volta, circa 7 minuti in totale per medie-rare.

Attrezzatura che userete

Griglia