Halibut alla tailandese con brodo di cocco e curry

Name: Halibut alla tailandese con brodo di cocco e curry
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso integrale cotto, da servire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di ippoglosso, senza pelle; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte di cocco leggero; 2 (inverno) succo di lime fresco; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 3 (può essere o scremare) pasta di curry rosso*, o 2 cucchiaini di curry in polvere (vedi Nota di Cook); 1 (può essere o scremare) sale, più 1/4 cucchiaino, più di più per condimento; 2 scalogno, solo parte verde, affettato sottilmente; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni, tritati finemente (circa; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spinaci al vapore * * (vedi Nota del cuoco); 2 (può essere o scremare) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Halibut in stile tailandese con brodo di cocco-curry richiede circa 27 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 37g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 340 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $6.8 per porzione. Funziona bene come un corso principale costoso. 378 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Una miscela di scalogno, riso integrale, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 99%. Provare Halibut alla tailandese con brodo di cocco e curry, Halibut in camicia in brodo di curry di cocco tailandese, e Tilapia in stile tailandese con brodo di cocco e curry per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande padella soffriggere, scaldare l'olio a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando inizia a rosolare, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere la pasta di curry e cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Aggiungere il brodo di pollo, latte di cocco, 1/2 cucchiaino di sale e fate sobbollire fino a ridurre a 2 tazze, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Latte Di Cocco

Sale

Condire l'halibut con 1/4 cucchiaino di sale. Disporre il pesce nella padella e agitare delicatamente la padella in modo che il pesce sia ricoperto con la salsa. Coprire e cuocere fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

Scuotere

Pesce

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Disporre un mucchio di spinaci al vapore sul fondo di 4 piatti di zuppa. Top con i filetti di pesce. Mescolare il coriandolo, scalogno e succo di lime nella salsa e condire, a piacere, con sale e pepe. Mestolo la salsa sopra il pesce e servire con riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pesce

Succo Di Lime

Cipolle Verdi

Coriandolo

Spinaci

Zuppa

Riso

Attrezzatura che userete

Mestolo

Attrezzatura

Padella

Mestolo

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso integrale cotto, da servire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di ippoglosso, senza pelle 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte di cocco leggero 2(inverno)

succo di lime fresco 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 3(può essere o scremare)

pasta di curry rosso*, o 2 cucchiaini di curry in polvere (vedi Nota di Cook)1(può essere o scremare)

sale, più 1/4 cucchiaino, più di più per condimento 2

scalogno, solo parte verde, affettato sottilmente 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni, tritati finemente (circa 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spinaci al vapore * * (vedi Nota del cuoco)2(può essere o scremare)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Santa Margherita con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 26 dollari a bottiglia.