Gumbo di gamberi e Andouille con gombo

Gamberetti e Andouille Gumbo con Gombo potrebbe essere solo il Creole ricetta che stai cercando. Per $3.28 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 244 calorie. Una miscela di andouille mite, sedano, peperone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. Un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 2829 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Gumbo di gamberi, Andouille e gombo, Andouille Salsiccia e Gumbo di pollo con gombo fritto, e Gumbo di gamberi e Andouille.

Ingrediente

Serving:

2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

di andouille dolce o altra salsiccia affumicata piccante, tritata 1Oreo ripieni doppi

Condimento Cajun (come Slap Ya Mama), o a piacere 13 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano tritato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di gamberetti o brodo di pollo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone verde tritato 8gamberetti e venati

Salsa piccante, (come Tabasco), per la tavola, opzionale 8gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena incrinato, solo a piacere 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

gombo a fette 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gambero di gumbo crudo medio piccolo (da 51/60 a 41/50), sbucciato e deveined 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1/2 testa di cavolo verza tagliata finemente 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

roux scuro (vedi nota)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Thrive Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.