Guacamolo

Name: Guacamolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile avocado, tritato; 1 pizzico Pizzico di pepe nero appena macinato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cimette di broccoli freschi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fagioli di edamame congelati, scongelati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo fresco, tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi aglio tritato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato cipolle verdi, tagliate sottilmente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi jalapeño, tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di lime fresco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato cipolla rossa tritata; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani pomodoro, tritato e seminato

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Edamame Guacamole una prova. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 60 calorie, 3g di proteine, e 4g di grasso. Per 35 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di avocado, pepe, cimette di broccoli e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è buono. Provare Guacamolo, Guacamolo, e Guacamole con Edamame e Sesamo per ricette simili.

Istruzione

PORTARE a ebollizione una pentola d'acqua media. Preparare un bagno di ghiaccio e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Pentola

CUOCERE i fagioli edamame a ebollizione a rotazione finché sono teneri, 10 a 11 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Edamame Congelato (fuori Dai Baccelli)

Scolare i fagioli in un colino e shock nel bagno di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Setaccio

Scolare bene.

PUREA di avocado, succo di lime, aglio e jalapeño in un robot da cucina ad alta velocità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Aglio

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere i fagioli edamame e il processo ad alta velocità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Edamame Congelato (fuori Dai Baccelli)

NEL FRATTEMPO, cuocere i broccoli a ebollizione rotolamento finché sono teneri, 7 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolo

Scolare i broccoli e shock nel bagno di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolo

Ghiaccio

Scolare bene e asciugare.

AGGIUNGERE i broccoli alla miscela edamame e lavorare ad alta velocità fino a quando molto liscia, raschiando lungo i lati della ciotola come necessario per incorporare tutti gli ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolo

Edamame Congelato (fuori Dai Baccelli)

Attrezzatura che userete

Ciotola

TRASFERIRE il composto in una ciotola media e piegare gli altri ingredienti, mescolando con una spatola di gomma fino a quando ben incorporato.

Attrezzatura che userete

Spatola

Ciotola

TRASFERIRE il guacamole in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero fino a quando non si raffredda, circa 1 ora, prima di servire con accompagnamento a scelta. (Il guacamole rimarrà in frigorifero per un massimo di due giorni.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guacamolo

Calorie: 25; Grassi totali: 2 g; Carboidrati: 1 g; Fibra alimentare: 1 g; Proteine: 1 g

Miraval Resort & Spa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

avocado, tritato 1pizzico

Pizzico di pepe nero appena macinato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cimette di broccoli freschi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fagioli di edamame congelati, scongelati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo fresco, tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

aglio tritato 11 cucchiaio di origano essiccato

cipolle verdi, tagliate sottilmente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

jalapeño, tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di lime fresco 11 cucchiaio di origano essiccato

cipolla rossa tritata 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

pomodoro, tritato e seminato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 39 dollari.