Guacamole piccante con Mango

Name: Guacamole piccante con Mango
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 avocado dimezzato, denocciolato e sbucciato; 1 a 2 peperoni serrano o jalapeno Cile; 1 1 cucchiaio di origano essiccato coriandolo fresco tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile jicama sbucciata finemente a dadini; 1 Succo di lime; 3 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 1 mango, sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cipolla rossa tritata; 3 gamberetti e venati Tortilla chips, per servire; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Guacamole piccante con Mango è un senza glutine e vegano hor d'oeuvre. Questa ricetta rende 3 porzioni con 551 calorie, 7g di proteine, e 41g di grasso ogni. Per $2.41 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi avocado, tortilla chips, coriandolo e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 17 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è super. Provare Guacamole di Mango piccante, Guacamole di Mango piccante, e Tacos di pesce speziato con Mango Salsan e Guacamole per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio vegetale in una piccola padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i peperoncini e cuocere, girando, fino a quando le bucce blister, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Lasciate raffreddare, poi gambo e tritare finemente.

Unire i peperoncini tritati con il mango, il coriandolo, il succo di lime e la cipolla in una ciotola. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Kg Tortillas Di Mais

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Schiacciare gli avocado in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Mescolare la miscela mango-Cile e la jicama. Condire con sale e pepe e servire con patatine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Jicama

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Fotografia di Con Poulos

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Ingrediente

Serving:

avocado dimezzato, denocciolato e sbucciato 1

a 2 peperoni serrano o jalapeno Cile 11 cucchiaio di origano essiccato

coriandolo fresco tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

jicama sbucciata finemente a dadini 1

Succo di lime 3gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 1

mango, sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cipolla rossa tritata 3gamberetti e venati

Tortilla chips, per servire 11 cucchiaio di origano essiccato

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Cuvaison con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.