Gnocchi Verdi con Asiago: Gnocchi con Caduta Del Formaggio

Name: Gnocchi Verdi con Asiago: Gnocchi con Caduta Del Formaggio
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente asiago appena grattugiato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente erba cipollina tritata; 1 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Gorgonzola, spezzato in pezzi; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Grappa; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate bollite; 1 pizzico Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spinaci freschi, sciacquati e filati a secco; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro non salato

Gnocchi verdi con Asiago: Gli Gnocchi con Caduta Del Formaggio sono un antipasto mediterraneo. Una porzione contiene 288 calorie, 12g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta vegetariana lacto ovo serve 8 e costa $1.83 per porzione. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Se hai patate, burro, spinaci e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono punteggio spoonacular di 71%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Ragù di Agnello con Gnocchi di Patate: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, Gnocchi di Cavolfiore in Salsa di Funghi e Spinaci di Asiago, e Gnocchi di Patate con Ragù di Agnello.

Istruzione

Portare a ebollizione 6 litri d'acqua e aggiungere 2 cucchiai di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

In una padella da 12 a 14 pollici, schiacciare insieme il Gorgonzola e il burro fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la grappa e cuocere a fuoco lento per 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grappa

Mettere gli gnocchi in acqua e cuocere a bassa ebollizione fino a quando galleggiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scolare bene e gettare in padella. Gettare gli gnocchi a fuoco medio, aggiungere l'Asiago e l'erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Formaggio Asiago

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare in una ciotola riscaldata e servire.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Impostare un piccolo bagno di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

In una pentola con un coperchio, cuocere gli spinaci a fuoco medio, lasciandoli cuocere a vapore dal liquido ancora presente sulle foglie, circa 1 minuto. Nel frattempo, prendere le patate bollite calde, sbucciarle e farle passare attraverso un mulino alimentare sul più piccolo ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere gli spinaci cotti e shock nel bagno di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Scolare bene e avvolgere in un asciugamano pulito e torcere a foglie completamente asciutte. Tritare molto finemente con un coltello e aggiungere alle patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Aggiungere la farina. Fare un pozzo al centro, aggiungere l'uovo e il sale e impastare per formare la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Portare 6 litri d'acqua a bollire e mantenere il bagno di ghiaccio iniziale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Arrotolare l'impasto in corde spesse da 1 pollice e tagliarlo in pezzi lunghi da 1 pollice. Flick off fork denti per stabilire la forma classica e goccia 10 a 15 alla volta in acqua bollente. Quando galleggiano, tutti insieme, rimuovere a bagno di ghiaccio. Ripetere fino a quando tutto è fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Confetti Di Perle Bianche

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Rimuovere dal bagno di ghiaccio e scolare. Condire con olio e tenere coperto in ciotola in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

asiago appena grattugiato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

erba cipollina tritata 1

2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Gorgonzola, spezzato in pezzi 28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Grappa 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate bollite 1pizzico

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spinaci freschi, sciacquati e filati a secco 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro non salato

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Antipasti sul menu? Prova l'abbinamento con Spumante e Spumante rosato. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Il Veuve Clicquot Rich con una valutazione di 4,5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 64 dollari a bottiglia.

Veuve Clicquot Rich

Con Veuve Clicquot RICH, il frutto è potenziato ad un nuovo livello emozionante. La firma Pinot Noir di Veuve Clicquot è data nuova versatilità con un dosaggio più elevato, mentre una maggiore presenza di Meunier enfatizza le note fresche, fruttate e gourmand. Note agrumate e floreali si trovano al palato, che sono equilibrate con la freschezza dinamica e il finale cremoso comune a tutte le espressioni di Veuve Clicquot.Uvaggio: 45% Pinot Nero, 15% Chardonnay, 40% Meunier