Gelato al cocco e mais con sciroppo di zucchero di canna e arachidi

Name: Gelato al cocco e mais con sciroppo di zucchero di canna e arachidi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) grani di pepe nero intero; 2 (può essere o scremare) semi di coriandolo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (confezionato) zucchero di canna scuro; 6 spighe di mais semigreggio; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Scorza di lime finemente grattugiata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente arachidi tostate salate, tritate grossolanamente; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di patate blu; 765 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) latte di cocco non zuccherato

Per $1.75 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 583 calorie, 12g di proteine, e 35g di grasso. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Vai al negozio e prendi sale kosher, latte di cocco, zucchero di canna e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È perfetto per Estate. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Gelato al cocco e mais con sciroppo di zucchero di canna e arachidi, Budino di Tapioca con crema di cocco e sciroppo di zucchero di palma, e Rolling Stones Brown Sugar Cupcake con ripieno di crema di cocco, glassa al rum speziato e croccante di zucchero di canna per ricette simili.

Istruzione

Corianderseeds Toast in una piccola padella asciutta su mediariscaldamento, mescolando spesso, fino a fragrante, 1-2minutes.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tostare

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su un tagliere; schiacciarecon il fondo di una piccola padella o con amortar e pestello.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mortaio E Pestello

Padella

Mescolare lo zucchero e 1/3 di tazza di acqua in un piccolocasseruola a fuoco medio-basso fino a zuccherosi scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Acqua

Aggiungere coriandolo e pepe in grani; condire con sale. Portare a cuocere a fuoco lento. calore medio. Fate sobbollire, roteando panoccasionally e spazzolatura verso il basso i lati witha bagnato pennello da pasticceria, fino a quando un po ' addensato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe

Coriandolo

Sale

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Lasciate raffreddare. Strain; coprire andchill per un massimo di 1 mese.

Usando i grandi fori su un boxgrater, grate grossolanamente i chicchi di mais fromcobs in una grande ciotola; pannocchie di riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chicchi Di Mais

Attrezzatura che userete

Ciotola

Riscaldarelatte di cocco in una grande casseruola sovrastampare il calore medio fino a quasi sobbollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Addgrated mais, pannocchie di mais, e condensedmilk; cuocere, mescolando di tanto in tanto, untilmixture appena comincia a sobbollire, about5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Togliere dal fuoco, coprire e lasciaretenere per 1 ora. Scartare le pannocchie.

Filtrare la miscela di mais attraverso una maglia fine in una ciotola media, premendo susolidi per estrarre quanto più liquido possibile; scartare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estrarre