Gelato al burro e noci Pecan

Name: Gelato al burro e noci Pecan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grande tuorlo; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile spalla; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi (o normale); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna; 1 Oreo ripieni doppi (consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 16 cialde alla vaniglia in miniatura; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato; 1 pizzico Pizzico di sale

Se avete circa circa 45 minuti per trascorrere in cucina, il burro di Pecan gelato potrebbe essere un incredibile senza glutine e lacto ovo vegetariano ricetta da provare. Una porzione contiene 1504 calorie, 17g di proteine, e 124 g di grasso. Per $3.18 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 3. 691 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Funziona bene come un dessert piuttosto costoso. Se hai tuorli d'uovo, burro, zucchero di canna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Sarà un successo al tuo Estate evento. È portato a voi da semplici ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Ricette simili includono Burro Pecan Brandy Gelato di gelato Happy Hour, Gelato al burro e noci Pecan, e Gelato al burro e noci Pecan.

Istruzione

Sbattere i tuorli d'uovo: In una ciotola di medie dimensioni (metallo, ceramica o vetro), sbattere insieme i tuorli fino a quando ben amalgamati. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Set crema in ciotola sul ghiaccio, con un setaccio sulla parte superiore:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Versare la crema in una ciotola di metallo in una ciotola più grande di ghiaccio e mettere un setaccio a maglie medie sopra. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Rosolare il burro, aggiungere lo zucchero di canna e il sale: In una casseruola dal fondo medio spesso a fuoco medio, sciogliere il burro cuocerlo, mescolando continuamente, fino a quando non inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Burro

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere lo zucchero di canna e il sale. Mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Zucchero

Sale

Aggiungere il latte lentamente, sciogliere lo zucchero: Aggiungere lentamente il latte, mescolando per incorporare. Inizialmente si schiumerà, quindi assicurati di usare una padella con i lati abbastanza alti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Latte

Attrezzatura che userete

Padella

Riscaldare fino a quando tutto lo zucchero è completamente sciolto. Non lasciate bollire o la miscela può cagliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Sbattere in mano, versare lentamente metà del composto di latte e zucchero nelle uova, sbattendo costantemente per incorporare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Uovo

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Quindi aggiungere la miscela di uova riscaldata nella casseruola con la rimanente miscela di zucchero del latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Latte

Uovo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Mescolare fino a quando la base di crema si addensa: Mescolare il composto costantemente a fuoco medio con una spatola di legno o di gomma resistente al calore, raschiando il fondo mentre si mescola, fino a quando il composto si addensa e ricopre la spatola, circa 5-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Spatola

la crema pasticcera attraverso il setaccio e mescolare nella crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Setaccio

Aggiungere la vaniglia e mescolare fino a raffreddare sopra il bagno di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Ghiaccio

Raffreddare accuratamente la miscela in frigorifero.

Tostare le noci pecan: Mentre la miscela è agghiacciante, preriscaldare il forno a 350 ° F. Sciogliere 1 cucchiaio di burro. Condire con noci pecan e un pizzico di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pecan

Tostare

Sale

Attrezzatura che userete

Forno

Distribuire le noci pecan su una teglia bordata e cuocere a 350 ° F per 10 minuti, fino a quando le noci pecan sono leggermente tostate. Mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecan

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Una volta raffreddare, tagliare grossolanamente le noci pecan e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecan

Processo nella vostra gelatiera: Una volta che la miscela di gelato è completamente raffreddato, processo nella vostra gelatiera secondo le istruzioni del produttore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato

Attrezzatura che userete

Macchina Per Il Gelato

Piegare in noci pecan tostate tritate: Una volta che il gelato è stato formato nella gelatiera, sarà abbastanza morbido. Piegare le noci pecan tritate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecan

Gelato

Attrezzatura che userete

Macchina Per Il Gelato

Congelare: mettere in un contenitore di plastica ermetico e mettere nel congelatore per almeno un'ora, preferibilmente diverse ore.

Se è stato congelato per più di un giorno, potrebbe essere necessario lasciarlo riposare a temperatura ambiente per alcuni minuti per ammorbidirlo prima di servire.

Attrezzatura

Macchina Per Il Gelato

Ingrediente

Serving:

6grande

tuorlo 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

spalla 0Barretta di caramello Heath in pezzi

(o normale)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna 1Oreo ripieni doppi

(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

16 cialde alla vaniglia in miniatura 12 cucchiaini di aglio in polvere

burro non salato 1pizzico

Pizzico di sale

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Il gelato può essere abbinato a crema di Sherry, Moscato d'Asti e Porto. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. Si potrebbe provare NV Johnson Estate Crema Sherry. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.