Gelatina di Scuppernong

Name: Gelatina di Scuppernong
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 250
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg qt. uva matura di Scuppernong (circa; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di limone fresco (circa 1 limone); 50 peperoncino habanero pacchetto pectina in polvere; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 3 foglio fogli di garza; 1 kg a 6 barattoli con coperchi in due pezzi

Scuppernong Jelly potrebbe essere solo il condimento che stai cercando. Questa ricetta serve 250 e costa 6 centesimi per porzione. Una porzione contiene 15 calorie, 0g di proteine, e 0g di grasso. Se hai zucchero, pectina in polvere, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, fodmap amichevole, e vegan dieta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 8%. Provare Muscadina e gelatina di Scuppernong, Burro di arachidi glassato e ciambelle di gelatina with con gelatina di chia alla fragola e rabarbaro, e Arrosto di maiale e cavoletti di Bruxelles con gelatina di palla Maker dolce mela gelatina Glassa per ricette simili.

Istruzione

Lavare Scuppernongs; posto in un 6-qt. forno olandese in acciaio inossidabile o smaltato o altra casseruola grande, pesante e non reattiva.

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere 1 tazza di acqua e portare a ebollizione. Far bollire, mescolando frequentemente, 20 minuti o fino a quando la maggior parte dei semi sono stati rilasciati dalla polpa, schiacciando Scuppernongs con uno schiacciapatate per scivolare pelli dalla polpa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Risciacquare la garza e strizzare l'acqua in eccesso. Foderare un grande colino con una garza. Impostare colino su una grande ciotola o pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Versare il composto Scuppernong in una garza e lasciare riposare almeno 1 ora. Misurare liquido (si dovrebbe avere circa 412 tazze), e tornare al forno olandese, scartando solidi.

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Sterilizzare i barattoli e preparare i coperchi come descritto a pagina

Mentre i vasetti stanno bollendo, aggiungere 34 tazza di zucchero per ogni succo di 1 tazza al succo di Scuppernong in forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere il succo di limone. Portare a ebollizione. Far bollire 5 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Cospargere di pectina, mescolare bene e tornare a ebollizione. Far bollire 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pectine

Togliere dal fuoco e lasciare riposare fino a quando l'ebollizione si abbassa. Schiumare la schiuma dalla superficie con un cucchiaio di metallo e scartare.

Riempire ed elaborare i barattoli come descritto a pagina Conservare i barattoli correttamente sigillati in un luogo fresco e buio.

Lasciare riposare almeno 1 settimana prima di servire per consentire alla gelatina di impostare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)