Garretto di prosciutto alla griglia con cavolo brasato

Prosciutto alla griglia Garretto con cavolo brasato potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $2.19 per porzione. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 1392 calorie, 101 g di proteine, e 102 g di grasso per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di savoia, cipolla, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è buono. Provare Pollo alla griglia su Porcini brasati e Verza, Pollo alla griglia su Porcini brasati e Verza, e Prosciutto hock & cavolo hash per ricette simili.

Istruzione

Unire senape e aceto in un piccolo contenitore sigillabile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Aggiungere 1/2 tazza di olio d'oliva. Sigillare il contenitore e agitare energicamente per emulsionare. Aggiustare di sale e pepe quindi mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Zucchero Rosso Grosso

Aggiungere i garretti di prosciutto, la cipolla, il sedano, la carota, il prezzemolo e le foglie di alloro in una grande casseruola. Coprire con acqua da 2 pollici. Portare a ebollizione a fuoco vivo, ridurre a fuoco lento, coprire e cuocere fino a quando i garretti sono completamente teneri, circa 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

1 Confezione (10 Once) Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio Neri, Sgocciolati

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Scaldare i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella dritta da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il cavolo tritato e cuocere, mescolando spesso, fino a quando il cavolo si ammorbidisce, circa 10 minuti. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

(riserva 1 Cucchiaio)

Aggiungere l'aceto balsamico e continuare a cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando il cavolo inizia a rosolare, circa 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

(riserva 1 Cucchiaio)

Preriscaldare broiler ad alta e regolare rack a sei pollici sotto elemento.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Trasferire il cavolo in una casseruola a prova di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Attrezzatura che userete

Casseruola

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Trasferire i garretti al cavolo, scartare le verdure e le foglie di alloro (salvare il brodo per un altro uso). Annidate i garretti nel cavolo, usando il cavolo per coprire la carne esposta ma lasciando la pelle esposta. Condire i garretti con sale e pepe. Cuocere fino a quando la pelle è dorata su un lato, da 8 a 10 minuti. Girare il garretto e cuocere di nuovo fino a quando la pelle è marrone e croccante, circa altri 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)