Funghi Soba e Maitake in brodo di soia

Name: Funghi Soba e Maitake in brodo di soia
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande tuorlo; 2 spicchi daglio, sbucciati, schiacciati; 1 1 pezzo sbucciato zenzero, a fette sottili; 4 gamberetti e venati Sale kosher, pepe macinato fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di soia a sodio ridotto; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi maitake, strappati a pezzi grandi; 4 scalogno a fette sottili; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere semi di sesamo tostati; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. soba (tagliatelle in stile giapponese); 4 rape o ravanelli per bambini, tagliati a fette sottili; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile wakame essiccato (opzionale)

Soban e Maitake funghi in brodo di soia è un senza latticini e vegetariano piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 16g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 392 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.04 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi wakame, semi di sesamo, olio vegetale e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i semi di sesamo si potrebbe seguire questo corso principale con il Pane di sesamo Banana come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Funghi Maitake selvatici, Rigatoni con Funghi Maitake, e Funghi Maitake scottati per ricette simili.

Istruzione

Portare l'aglio, lo zenzero e 4 tazze di acqua a ebollizione in una piccola casseruola; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Zenzero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere salsa di soia e wakame, se si utilizza. Mettere da parte il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia

Wakame

Brodo

Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i funghi; condire con sale e pepe. Cuocere, lanciando di tanto in tanto, fino a doratura e croccante, 10-12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Fungo

Trasferire su un piatto grande.

Nel frattempo, cuocere la soba in una grande pentola di acqua bollente salata, mescolando di tanto in tanto, fino al dente; scolare. Ritorno brodo riservato a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola