Frittelle di Couscous con salsa di mais e pomodoro fresco

Name: Frittelle di Couscous con salsa di mais e pomodoro fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pacchetto di piselli crowder, scongelati o 1 lattina (15-1/2 once) di piselli dall'occhio, sgocciolati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Zenzero cristallizzato tritato e menta fresca tritata; 2 orecchie mais dolce, sgusciate e cotte (circa 1 1/2 tazze kernel); 1 uovo, leggermente sbattuto; 2 (inverno) 15 rametti di coriandolo fresco, tritato finemente (circa; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Cereali Crispix, tritati; 1 1 libbra di zucchine, succo di lime fresco; 2 (inverno) cipolla tagliata a dadini; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia di tacchino o salsiccia di maiale, involucro rimosso; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 grande pomodori maturi, pelati, seminati, tagliati a dadini e scolati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale per friggere

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le frittelle di couscous con mais fresco e pomodoro Salsan. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 368 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $1.56 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di pomodori, coriandolo, salsiccia di maiale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il couscous si potrebbe seguire questo corso principale con il Couscous Mousse di Mango come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così spettacolare spoonacular punteggio di 35%. Ricette simili sono Frittelle di Couscous con salsa di mais e pomodoro fresco, Frittelle fresche di mais e pomodoro, e Frittelle di mais con pomodoro Salsa di Avocado.

Istruzione

In una ciotola media, unire i pomodori, il mais, metà del coriandolo, la cipolla, il succo di lime, 1/4 di cucchiaino di cumino, il ketchup e il sale. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Coriandolo

Pomodoro

Cereali Crispix, Tritati

Cumino

Cipolla

Mais

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preparare le frittelle: In una casseruola media a fuoco medio-alto, unire il brodo, il peperoncino in polvere, il burro e il sale rimanente. Portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino In Polvere

Burro

Brodo

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il couscous in un flusso. Mescolare una volta. Coprire e togliere dal fuoco. Mettere da parte fino a quando il couscous è tenero, da 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Trasferire in una ciotola media e unire con l'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare il forno a 200 gradi F. In una padella media a fuoco medio-alto, versare l'olio vegetale ad una profondità di 1/2 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Padella

Forno

Riscaldare fino a quando un pizzico di couscous sfrigola all'istante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Mettere il composto di couscous, in incrementi di 1/3 di tazza, nella padella. Con una spatola, appiattire in crocchette 3 a 3 1/2 pollici di diametro. Friggere fino a doratura, da 6 a 8 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Attrezzatura che userete

Padella

Spatola

Trasferire su un piatto con carta assorbente per drenare. Tenere in caldo nel forno.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Forno

In un'altra padella media a fuoco medio, cuocere la salsiccia, spezzandola con una forchetta, fino a cottura completa, da 6 a 8 minuti. Con la spatola, trasferire la carne al piatto foderato con carta assorbente per drenare. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Carne

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Spatola

Spoon un po ' della salsa su 4 piatti singoli. Impostare una frittella al centro di ogni piatto. Top con parti uguali di salsiccia e salsa aggiuntiva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Guarnire con le restanti foglie di coriandolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pacchetto di piselli crowder, scongelati o 1 lattina (15-1/2 once) di piselli dall'occhio, sgocciolati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 11 libbra di zucchine,

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Zenzero cristallizzato tritato e menta fresca tritata 2

orecchie mais dolce, sgusciate e cotte (circa 1 1/2 tazze kernel)1

uovo, leggermente sbattuto 2(inverno)

15 rametti di coriandolo fresco, tritato finemente (circa 1(può essere o scremare)

cumino macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Cereali Crispix, tritati 11 libbra di zucchine,

succo di lime fresco 2(inverno)

cipolla tagliata a dadini 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia di tacchino o salsiccia di maiale, involucro rimosso 1(può essere o scremare)

(tubo grande)2grande

pomodori maturi, pelati, seminati, tagliati a dadini e scolati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale per friggere

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.