Frittata di Gorgonzola di Mele

Name: Frittata di Gorgonzola di Mele
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato finemente; 4 uova, leggermente sbattute; 1 spicchio daglio, sbucciato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Gorgonzola sbriciolato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi per inserto di ingrassaggio; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 1 ( melanzane) mela crostata, sbucciata e tritata finemente

Apple Gorgonzola Frittata potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $1.58 per porzione, questa ricetta copertine 15% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta fa 2 porzioni con 418 calorie, 17g di proteine, e 32g di grasso ogni. Questa ricetta di Taste of Home ha 176 fan. Se hai olio d'oliva, uova, spicchio d'aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, lacto ovo vegetariano e primal dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 51%, che è buono. Ricette simili includono Chip di mela, gorgonzola e insalata di pecan con vinaigrette di mele, Insalata di Mele e Gorgonzola, e Insalata di Mele Gorgonzola.

Istruzione

In una piccola ciotola, sbattere le uova, la panna, il sale e il pepe; mettere da parte. In un'altra ciotola, gettare la mela con succo di limone; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Mela

Crema

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

In un 7-in. padella a prova di forno, soffriggere la cipolla e il sedano nell'olio finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio; cuocere 1 minuto in più. Scartare l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Ridurre il calore.

Aggiungere il composto di uova in padella; cospargere con mela e formaggio. Coprire e cuocere per 4-6 minuti o fino a quando le uova sono quasi set.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Mela

Uovo

Attrezzatura che userete

Padella

Scoprire; broil 3-4 in. dal fuoco per 2-3 minuti o fino a quando le uova sono completamente impostate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Lasciare riposare per 5 minuti prima di tagliare.

Attrezzatura

Sbattere

Ciotola

Padella

Ingrediente

Serving:

791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano tritato finemente 4

uova, leggermente sbattute 1

spicchio d'aglio, sbucciato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Gorgonzola sbriciolato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panna da montare pesante 1Barretta di caramello Heath in pezzi

per inserto di ingrassaggio 11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 1( melanzane)

mela crostata, sbucciata e tritata finemente

Vino consigliato: Spumante

Lo spumante è la mia scelta migliore per la frittata. Anche se non stai facendo mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Uno, se stai mangiando uova all'inizio della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, purifica il palato, che è importante poiché il tuorlo è noto per rivestire il palato. La bottiglia Le Grand Courtage rosé Brut Bedazzled con una valutazione di 4,7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.

Le Grand Courtage Rose Brut Bottiglia abbigliata

Aromi luminosi e sapori di fragola fresca e lampone si combinano con note di lilla e viole. Al palato, un delicato equilibrio di secchezza e acidità permane con ricordi di frutti di bosco e melograno accanto a morbide note floreali. Questo Brut Rosé integra una vasta gamma di alimenti, dal salato al dolce. Provalo con piatti asiatici speziati, risotto, barbecue, manzo, agnello, anatra, pollo, prosciutto, frutti di mare, pizza, formaggio a pasta molle (come brie o capra), cheesecake, crème brulée, torta di fragole e torta di bacche. Mescolare con succo di pompelmo fresco per una bevanda rinfrescante brunch, o aggiungere un galleggiante per un cocktail a base di gin.Il Blend: Lo Chardonnay dona profondità e struttura, mentre l'Ugni Blanc offre una naturale acidità e freschezza. Il Gamay dal corpo leggero conferisce un'espressione vibrante di frutta e una consistenza morbida. Le uve provengono da terroir di qualità in Francia, come la Borgogna e il Beaujolais.