Formaggio Matzo Blintzes con asparagi e aneto

Name: Formaggio Matzo Blintzes con asparagi e aneto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. asparagi tagliati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cagliata ricotta (4% di grassi del latte; 24 once); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso uovo, leggermente sbattuto; 4 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aneto fresco tritato; 315 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio di aceto di sherry o succo di limone; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 mazzo scalogno, tagliato e tagliato in pezzi da 1 pollice; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 bastone burro non salato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio vegetale più aggiuntivo per la spazzolatura padella; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Non si può mai avere troppe ricette pasto mattina, in modo da dare formaggio Matzo Blintzes con asparagi e aneto una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 935 calorie, 40g di proteine, e 63 g di grasso ogni. Per $3.35 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di asparagi, aneto, olio vegetale più ulteriori e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Zuppa di sedano e pastinaca con cipolla verde-palline di aneto Matzo, Blintzes di formaggio, e Blintzes di formaggio.

Istruzione

Frullare il latte, la farina di matzo, le uova, l'olio e il sale in un frullatore fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Matzo

Uovo

Latte

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Frullatore

Lasciate riposare la pastella 30 minuti.

Mescolare la pastella prima dell'uso. Spazzolare leggermente una padella antiaderente da 10 pollici con olio e scaldare a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare. Tenendo padella fuori dal fuoco, versare in 1/3 di tazza pastella, immediatamente inclinando e ruotando padella a fondo cappotto. (Se la pastella si impasta prima che la padella sia rivestita, ridurre leggermente il calore per la prossima crêpe.) Riportare la padella a scaldare e cuocere la crêpe fino a quando la parte superiore è impostata e il bordo e il fondo sono dorati, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere la padella dal fuoco e allentare il bordo della crêpe con una spatola flessibile resistente al calore. Capovolgere rapidamente padella su un piatto per rilasciare crêpe. Fare 11 più crêpes nello stesso modo, spazzolatura padella leggermente con olio per ogni e crêpes accatastamento sul piatto come cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Spatola

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere gli asparagi in un'ampia pentola da 4 a 5 litri di acqua bollente salata, scoperta, fino a quando non è tenera, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Trasferire gli asparagi con una schiumarola su un tagliere per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Attrezzatura che userete

Tagliere

Schiumarola

Tagliare e riservare le punte, quindi tritare finemente i gambi.

Mescolare insieme la ricotta, i gambi tritati, l'aneto, l'uovo, il pepe e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Pepe

Aneto

Sale

Uovo

Mettere 1 crêpe, lato più chiaro verso l'alto, su un piano di lavoro e diffondere una scarsa 1/3 tazza di riempimento in una linea orizzontale appena sotto il centro di crêpe, lasciando un bordo 3/4 pollici ad ogni estremità. Piegare i lati della crêpe sulle estremità del ripieno, quindi, iniziando dal basso, arrotolare per racchiudere il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Rotolo

Trasferire, cucitura laterale verso il basso, in una teglia poco profonda da 15 a 10 pollici leggermente imburrata. Riempire e trasferire le restanti 11 crêpes nello stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere i blintzes, coperti con un foglio, fino a quando il riempimento è caldo, da 30 a 35 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Scaldare il burro in una padella da 10 a 12 pollici a fuoco moderato fino a quando la schiuma si abbassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere scalogno e cuocere, mescolando, finché sono teneri, circa 5 minuti. Mescolare le punte di asparagi, salare e pepare e cuocere, mescolando, fino a quando gli asparagi sono riscaldati attraverso, 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Cipolle Verdi