Foie Gras e Crema di uova

Name: Foie Gras e Crema di uova
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO paté di foie gras o mousse, tagliato in 4 pezzi; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi dragoncello fresco tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi prezzemolo fresco tritato; 4 2 cucchiai di burro fuso tartufo nero a fette sottili, tagliato a scaglie (opzionale); 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani budino istantaneo al limone; 2 2 cucchiai di burro fuso pane bianco sodo, tostato, imburrato, squartato

Foie Gras e uova crema potrebbe essere solo il contorno che si sta cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $5.27 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 197 calorie. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e raccogli uova, panna da montare, dragoncello e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Provare Foie Gras scottato con gnocchi di zuppa di foie Gras, Foie Gras scottato con crema di zenzero, e Zuppa di piselli con Foie Gras per ricette simili.

Istruzione

Leggermente burro quattro ramekins 4 once o piatti soufflé.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Tagliare ogni pezzo di paté in 4 cubetti. Dividere i cubetti di paté tra i piatti preparati. Crack 1 uovo in ogni piatto, mantenendo i tuorli interi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Uovo

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Irrorare 1 cucchiaio di panna su ogni uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Uovo

Cospargere le scaglie di tartufo, se lo si desidera.

Cospargere con dragoncello e prezzemolo. Coprire bene ogni piatto con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estragone

Prezzemolo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Riempire grande padella con acqua a profondità di 1/2 pollice. Portare a cuocere a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere ramekins. Cuocere fino a quando gli albumi sono fermi e i tuorli sono ancora gocciolanti, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Tuorlo

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Rimuovere i ramekins dall'acqua; rimuovere la pellicola e asciugare i ramekins.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Stagnola

Servire su piccoli piatti con toast.

Il paté e la mousse di foie gras sono venduti nei negozi di specialità alimentari e in alcuni supermercati. I tartufi neri freschi (in vasetti) sono venduti nei mercati italiani e nei negozi di specialità alimentari; i più saporiti sono i tartufi neri invernali europei.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foie Gras