Foglie d'uva con Bulgar e Menta

Hai bisogno di un antipasto senza glutine e vegano? Foglie d'uva con Bulgar e Menta potrebbe essere una ricetta super da provare. Questa ricetta serve 50 e costa 19 centesimi per porzione. Una porzione contiene 35 calorie, 1g di proteine, e 2g di grasso. Una miscela di test-cucina suggerimento: pesando le foglie di vite verso il basso impedisce loro di aprire mentre cuocere a fuoco lento, olio d'oliva, succo di limone, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Questa ricetta di Epicurious ha 89 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Foglie d'uva con Bulgar e Menta, Uva, Formaggio di capra e Foglie miste, e Insalata di anguria con foglie di menta per ricette simili.

Istruzione

Unire bulgur, cipolle verdi, pomodori, aneto tritato, menta tritata, 1/2 tazza di olio d'oliva, 1 cucchiaio di succo di limone, cumino, 1 1/4 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco in una grande ciotola; toss.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Per Inserto Di Ingrassaggio

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Bulgur

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Lasciare in ammollo a temperatura ambiente almeno 30 minuti e fino a 1 ora.

Linea fondo di grande pentola con 2 strati di foglie di vite, coprendo fondo completamente; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Vite

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aprire 1 foglia d'uva e distendersi, con il lato venato verso il basso, sulla superficie di lavoro (se la foglia è piccola o rotta, applicare 1 foglia d'uva aggiuntiva).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva

Posto 1 cucchiaio bulgur riempimento in cima al centro della foglia. Piegare l'estremità del gambo della foglia sopra il riempimento di bulgur, quindi piegare i lati della foglia sopra il riempimento e arrotolare strettamente la foglia, racchiudendo completamente il riempimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bulgur

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Mettere su teglia da forno. Ripetere con le foglie di vite rimanenti e il ripieno di bulgur.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Vite

Bulgur

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Posto riempito foglie di vite, lato cucitura verso il basso, in fondo di uva-foglia-foderato pentola, raccordo comodamente insieme e stratificazione riempito foglie in cima l "un l" altro, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Vite

Uva

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Versare abbastanza acqua sopra le foglie di vite riempite per coprire generosamente (circa 6 tazze), quindi versare 1/4 tazza di succo di limone e 1/4 tazza di olio extra-vergine di oliva sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

Foglie Di Vite

Per Inserto Di Ingrassaggio

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Posto crostata pan fondo in cima foglie in pentola; top con pesante resistente al calore piatto o piatto per pesare giù. Portare il liquido a cuocere a fuoco lento. Coprire pentola e ridurre il calore a molto basso; continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando bulgur riempimento è tenera, 45 a 55 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bulgur

Attrezzatura che userete

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare le foglie di vite in liquido a temperatura ambiente. Rimuovere delicatamente le foglie di vite riempite dal liquido e posizionarle sul piatto. FAI AVANTI: può essere fatto 3 giorni prima. Copriti e rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Vite

Guarnire piatto con rametti di aneto e rametti di menta e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)