Flan di rum al burro di patate dolci

Name: Flan di rum al burro di patate dolci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero di canna confezionato; 2 (inverno) burro fuso; 1 (può essere o scremare) Chorizo messicano (circa 2 link); 3 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 0 (può essere o scremare) cannella in polvere; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1% latte magro; 0 (può essere o scremare) noce moscata intera grattugiata; 2 (inverno) rum bianco; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente avanzi purè di patate dolci; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

La ricetta dolce di patate al burro Rum Flan potrebbe soddisfare il vostro desiderio europeo in circa 45 minuti. Una porzione contiene 197 calorie, 4g di proteine, e 6g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa 41 centesimi per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di uova, burro, zucchero semolato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 18%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare Flan di patate dolci, Flan di patate dolci, e Rotoli di nodo di patate dolci imburrati per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

Forno

Rivestire una tortiera in metallo da 8 pollici con i lati alti con olio di colza, ribaltando completamente il cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Colza

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Unire lo zucchero semolato e l'acqua in una piccola casseruola pesante a fuoco medio-alto; cuocere per 5 minuti o fino a doratura. Versare immediatamente in padella preparata, ribaltamento rapidamente fino a quando lo zucchero caramellato cappotti fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Mettere la patata dolce e i successivi 7 ingredienti (attraverso le uova) in un frullatore; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci

Uovo

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere il latte; processo solo fino a quando mescolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Versare il composto sopra caramello in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Attrezzatura che userete

Padella

Posizionare la padella in una teglia da forno in vetro o ceramica da 13 x 9 pollici; aggiungere acqua calda al piatto ad una profondità di 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere a 325 per 1 ora o fino a quando un coltello inserito al centro esce pulito.

Attrezzatura che userete

Forno

Coltello

Rimuovere la padella dall'acqua. Raffreddare completamente su una griglia. Coprire e raffreddare per 8 ore o durante la notte. Capovolgere il flan su un piatto e tagliarlo a 8 spicchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Padella

Irrorare lo sciroppo di caramello rimanente sul flan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Al Caramello

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero di canna confezionato 2(inverno)

burro fuso 1(può essere o scremare)

Chorizo messicano (circa 2 link)3grande

crosta di torta di briciole (Keebler)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 0(può essere o scremare)

cannella in polvere 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1% latte magro 0(può essere o scremare)

noce moscata intera grattugiata 2(inverno)

rum bianco 0(può essere o scremare)

(tubo grande)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

avanzi purè di patate dolci 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Lo spagnolo può essere abbinato a Tempranillo, Albarino e Grenache. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Un vino che si potrebbe provare è il Tempranillo Fableist. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 21 dollari.