Filetto di snapper rosso fritto in padella con salsa creola alla crema di mais

Filetto di snapper rosso fritto in padella con salsa creola di crema di mais potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 581 calorie, 56g di proteine, e 25 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $5.89 per porzione. 3 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi peperoni, amido di mais, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare le cipolle si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è eccellente. Provare Dentice rosso, gamberetti e cocomero Ceviche, Filetto di dentice rosso, e Filetto di branzino in padella con salsa e Couscous per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola, scaldare l'olio di achiote a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Annatto

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere le cipolle, i peperoni, il pomodoro, i peperoni del Cile, l'aglio, il coriandolo, l'alloro, il sale e il pepe e soffriggere per circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Grasso Di Maiale

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere il mais e il brodo di pesce e cuocere a fuoco medio per circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stock Di Pesce

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.

Trasferire in un processo di frullatore fino a che liscio ad alta velocità.*

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare la salsa attraverso un colino fine in una casseruola, aggiungere il latte evaporato e scaldare a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cocco Grattugiato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Diluire l'amido di mais con 1 cucchiaio di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere alla casseruola, mescolare bene e incorporare il burro con una frusta. Assaggiare per condire e cuocere per circa 5 minuti. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Condire generosamente entrambi i lati del pesce con sale e pepe. In una grande padella antiaderente, scaldare l'olio a fuoco alto. Quando l'olio è caldo, mettere i filetti nella padella, il lato della pelle verso il basso e cuocere per 3 minuti, senza girare. Capovolgere sull'altro lato e cuocere per circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Caramelle Al Polpo Brillante

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere dal fuoco a un piatto.

Spoon la salsa calda al centro di ogni piatto. Top con una porzione di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Guarnire con rametti di coriandolo e semi di coriandolo tostati e schiacciati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 1cp. parmigiano grattugiato

burro, ammorbidito 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio di achiote 2

peperoni dolci del Cile (Serrano o Anaheim), tritati finemente 4gamberetti e venati

Semi di coriandolo leggermente tostati e schiacciati, per guarnire 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

piselli surgelati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

6 once di cocco grattugiato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

stock di pesce 2rametto

coriandolo fresco, più rametti extra, per guarnire 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mais fresco, tagliato da pannocchie 2spicchio

aglio, tritato finemente 4Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 2Crosta: briciole di cracker Graham

cipolle, tritate finemente 3Crosta: briciole di cracker Graham

peperoni rossi e verdi, tritati finemente 4gamberetti e venati

Sale e pepe 907peperoncino habanero

filetto di snapper rosso fresco, tagliato in 4 pezzi 1piccolo

pomodoro, sbucciato, seminato e tritato 1cp. parmigiano grattugiato

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La marmaglia Pinot Grigio con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.