Filetto di manzo scottato in padella con salsa di pepe verde

Name: Filetto di manzo scottato in padella con salsa di pepe verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di filetto di manzo, tagliate (1 pollice di spessore); 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 1 libbra di zucchine, 2 olive ripiene di peperoncino; 1 1 libbra di zucchine, amido; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 1 1 libbra di zucchine, grani di pepe verde appena macinati; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo senza grassi e meno sodio; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati finemente (circa 2 media); 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare filetto di manzo scottato in padella con salsa di pepe verde una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 208 calorie, 26g di proteine, e 8g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $3.85 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale kosher, scalogno, amido di mais e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Filetto di manzo al pepe verde con salsa all'aceto di pere, Filet Mignon con salsa di ribes e pepe verde, e Bistecche scottate e salsa di pepe verde con patate arrosto e fagiolini per ricette simili.

Istruzione

Cospargere le bistecche con pepe nero e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Bistecca

Sale

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le bistecche; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Togliere dalla padella; tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno alla padella; soffriggere 30 secondi. Mescolare nel vino; cuocere 2 minuti o fino a quando il liquido è quasi evaporato. Mescolare in brodo e pepe verde; cuocere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Verde

Scalogno

Brodo

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Unire l'amido di mais e 1 cucchiaino di acqua in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la miscela di amido di mais in padella; portare a ebollizione. Cuocere 1 minuto o fino a quando leggermente addensato, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco; aggiungere il burro, mescolando fino a quando il burro si scioglie. Salsa cucchiaio in modo uniforme sulle bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro