Filetto di manzo marinato con cipolla caramellata e ragù di funghi

Name: Filetto di manzo marinato con cipolla caramellata e ragù di funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di manzo tagliato; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 1 1 libbra di zucchine, timo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo senza grassi e meno sodio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa di soia a basso contenuto di sodio; 2 (inverno) salsa di soia a basso contenuto di sodio; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Vino di Madera o sherry secco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze funghi a fette (circa; 1 1 libbra di zucchine, 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati finemente; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla dolce a fette sottili

Filetto di manzo marinato con cipolla caramellata e ragù di funghi è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta rende 8 porzioni con 368 calorie, 23 g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Per $4.13 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai spicchi d'aglio, miele, senape di digione e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la salsa di soia a basso contenuto di sodio si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di banana Split come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Filetto di manzo con ragù di pastinaca e funghi, Filetto di manzo arrosto lento con Ragoût a doppio fungo, e Polenta Cremosa con Carciofo, Cipolla Caramellata e Ragù di Olive.

Istruzione

Per preparare la carne bovina, unire i primi 6 ingredienti in un grande sacchetto di plastica con zip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Aggiungere la carne alla borsa; sigillare. Marinare in frigorifero 4 ore, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere la carne dalla borsa; scartare la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Cospargere di manzo con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Posizionare la carne su una teglia da carne rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Padella Per Polli Da Carne

Cuocere a 450 per 35 minuti o fino a quando un termometro registra 135 o fino al grado desiderato di cottura.

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere il filetto su un piatto; lasciare riposare 10 minuti prima di affettare.

Per preparare il ragù, scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la cipolla in padella; cuocere 15 minuti o fino a doratura leggermente, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'aglio; cuocere 1 minuto, mescolando di tanto in tanto. Aumentare il calore a medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere i funghi, 1 cucchiaio di salsa di soia e timo; soffriggere 8 minuti. Mescolare in Madeira; cuocere 2 minuti o fino a quando il liquido quasi evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce