Filetto di manzo in crosta di caffè con crema di Digione

Hai bisogno di un antipasto senza latticini? Filetto di manzo in crosta di caffè con crema di Digione potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 24 e costa 65 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 71 calorie. 4 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di rametti di timo, foglie di lattuga, involtini integrali e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 5 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio non è così grande. Provare Filetto di manzo in crosta di Dijon balsamico, Filetto di maiale in crosta di panko con salsa di crema di Digione, e Filetto di manzo in crosta di caffè per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 450 ° F. In una piccola ciotola, mescolare i granuli di caffè, il pepe e 1/4 di cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Omogeneizzato Di Prugne Per Bambini

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Cospargere uniformemente su tutti i lati di manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

In padella antiaderente da 10 pollici, scaldare l'olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la carne di manzo; cuocere 3 minuti. Girare la carne di manzo; cuocere 2 o 3 minuti in più o fino a marrone molto scuro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Mettere la carne in una padella quadrata da 9 pollici (o in una padella per piatti profondi). Inserire il termometro per carne da forno in modo che la punta sia al centro della carne bovina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cuocere 25 a 30 minuti o fino a quando il termometro legge 140 ° F.

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Togliere dal forno.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Lasciate riposare 5 minuti. Avvolgere in un foglio; conservare in frigorifero fino a freddo, almeno 4 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare senape, maionese e 1/2 cucchiaino di sale. Coprire; conservare in frigorifero la crema di Digione fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo