Filetto di manzo e tacos di cipolla in salamoia

Name: Filetto di manzo e tacos di cipolla in salamoia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 piccolo bistecche di filetto di manzo, circa 4 once ciascuna; 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente e steli fini; 10 2 pollici (4 1/2 pollici) tortillas di mais, riscaldato secondo queste istruzioni; 1 1 libbra di zucchine, ¼ cucchiaino di origano; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 lime, tagliato a spicchi piccoli; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) verdura, colza o olio doliva; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tagliata a dadini o grattugiato queso fresco o cotija; 1 cipolla rossa, tagliata sottilmente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di vino

Filetto di manzo e tacos di cipolla in salamoia potrebbero essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 2. Una porzione di questo piatto contiene circa 95 g di proteine, 52g di grasso, e un totale di 1867 calorie. Per $10.26 per porzione, questa ricetta copre 59% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 30 minuti. 78 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Se hai bistecche di filetto di manzo, aceto di vino, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è eccellente. Provare Cerveza - Tacos di pesce malconcio con cipolla e cetriolo in salamoia, Filetto di manzo con cipolle sottaceto e pepe rosa in grani, e Lattuga avvolto Tacos con filetto di manzo per ricette simili.

Istruzione

Condire le bistecche di filetto con cumino, peperoncino in polvere e sale. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Può Mais Alla Messicana, Scolato

¼ Cucchiaino Di Origano

(tubo Grande)

Mettere la cipolla rossa, l'aceto e 1/2 cucchiaino di sale in una ciotola e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Lasciate riposare per 15 minuti.

Scaldare l'olio in una piccola padella in ghisa o acciaio inossidabile a fuoco alto fino a quando non inizia a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le bistecche e cuocere senza muoversi fino a quando ben rosolato, circa, circa 2 minuti. Capovolgere e cuocere secondo lato fino a marrone, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Trasferire su un piatto grande e lasciare riposare per 5 minuti. Tagliare la bistecca e servire con tortillas riscaldate, cipolle, formaggio, coriandolo e spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2piccolo

bistecche di filetto di manzo, circa 4 once ciascuna 11 libbra di zucchine,

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente e steli fini 102 pollici

(4 1/2 pollici) tortillas di mais, riscaldato secondo queste istruzioni 11 libbra di zucchine,

¼ cucchiaino di origano 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1

lime, tagliato a spicchi piccoli 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

verdura, colza o olio d'oliva 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tagliata a dadini o grattugiato queso fresco o cotija 1

cipolla rossa, tagliata sottilmente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il WindRacer Russian River Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.