Filetto di manzo con salsa al vino rosso, crema di spinaci e patatine fritte al tartufo

Filetto di manzo con salsa di vino rosso, crema di spinaci e patatine fritte tartufate potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 570 calorie. Per $6.91 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai aceto di vino, funghi, rametti di timo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto americano. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 70%. Ricette simili sono Filetto di manzo con salsa al vino rosso, crema di spinaci e patatine fritte al tartufo, Filetto di manzo con salsa al vino rosso, e Filetto di manzo con salsa al vino rosso.

Istruzione

Scaldare l'olio in pesante casseruola grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere scalogni e funghi; soffriggere finché sono teneri, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Cospargere di zucchero; soffriggere fino a quando il composto è marrone scuro, circa 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Aggiungere l'aceto; mescolare fino a quando il liquido evapora, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Aggiungere il vino; far bollire fino a ridurre della metà, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere entrambi i brodi, timo, pepe in grani e alloro; portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio; cuocere a fuoco lento scoperto 35 minuti per mescolare i sapori, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Filtrare la salsa con un colino fine in una piccola casseruola; scartare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mescolare il burro e la farina in una piccola ciotola. Portare la salsa a cuocere a fuoco medio-alto; a poco a poco sbattere in miscela di farina. Cuocere fino a quando la salsa è ridotta a 1 1/4 tazze, circa 5 minuti. (La salsa può essere fatta 1 giorno prima. Copriti, rilassati. Riavvolgere a fuoco medio.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Caramelle Salvavita

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Posizionare il rack sulla teglia bordata.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cospargere generosamente la carne con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Olio di calore in pesante padella grande a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la carne alla padella e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire la carne a rack su teglia da forno. Arrosto in forno fino termometro inserito nel centro di registri di manzo 120 ° F per medio-raro, circa 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Trasferire la carne sul tagliere e lasciare riposare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Tagliere

Far bollire la panna da montare in una pentola pesante fino a ridurla della metà, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Budino Istantaneo Al Limone

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere la metà di spinaci in pentola e gettare solo fino a quando gli spinaci comincia ad appassire, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere gli spinaci rimanenti al piatto; toss solo fino a quando tutti gli spinaci è appassito, circa 2 minuti. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Tagliare il filetto di manzo trasversalmente in fette spesse 1/4 di pollice. Dividere gli spinaci mantecati tra 6 piatti. Top con fette di manzo, dividendo equamente. Salsa di cucchiaio sopra e intorno a manzo. Dividere le patatine fritte tartufate tra i piatti e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Manzo