Filetto di manzo arrosto con salsa asiatica semplice

Name: Filetto di manzo arrosto con salsa asiatica semplice
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 2 kg controfiletto di manzo disossato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Polvere cinese a cinque spezie; 1 Oreo ripieni doppi zucchero semolato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 1 manciata 2 (lattine da 14 once) di brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 300 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 1 spicchio daglio, affettato; 1 3 cm radice di zenzero fresco, a fette sottili; 100 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di ostriche; 3 cipolline a fette

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Roast beef controfiletto con semplice salsa asiatica potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 500 calorie, 76g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $5.66 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di olio vegetale, cm pezzo radice di zenzero, zucchero semolato, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 14 direbbero che ha colpito il posto. E ' portato a voi da BBC Good Food. Questa ricetta è tipica della cucina asiatica. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 10 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 94%, che è eccellente. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Controfiletto di manzo arrosto, Filetto di manzo Punta arrosto, e Controfiletto arrosto di manzo e sugo di porto.

Istruzione

Segnare il grasso sulla carne in un modello criss-cross.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Mescolare insieme le cinque spezie e lo zucchero, quindi condire molto bene con sale e pepe. Strofinare tutto il manzo, quindi lasciare marinare, preferibilmente durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Riscaldare il forno a 200C / ventilatore 180C / gas

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Quando è pronto a cucinare, strofinare l'olio su tutta la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Riscaldare una padella o, se il tempo è buono, un barbecue. Youll bisogno di lasciare la padella piastra per 10-15 minuti per assicurarsi che diventa davvero caldo.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posizionare la carne, grasso-lato verso il basso, sulla piastra e lasciare cuocere per 5-10 minuti fino a quando il grasso inizia a sciogliersi (la cucina sarà probabilmente ottenere abbastanza fumoso in modo da assicurarsi di avere un aspiratore acceso). Girare la carne e cuocere per 5 minuti in più fino a quando non è ben rosolato tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere in una teglia, quindi cuocere in forno per 30 minuti per rare (15-20 minuti in più per medie, o 30-40 minuti in più per ben fatto). Coprire e lasciare riposare per 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Per preparare la salsa, tagliare i gambi dal coriandolo e metterli in una padella insieme al brodo, all'aglio, allo zenzero, alla salsa di ostriche e alla parte bianca del cipollotto. Portare a ebollizione, quindi lasciare cuocere a fuoco lento e infondere per 10 minuti. Filtrare, quindi tritare le foglie di coriandolo e mettere nella salsa insieme alle fette di cipollotto verde per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Ostriche

Cipollotti

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Attrezzatura

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

2kg

controfiletto di manzo disossato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Polvere cinese a cinque spezie 1Oreo ripieni doppi

zucchero semolato 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1manciata

2 (lattine da 14 once) di brodo di pollo a basso contenuto di sodio 3001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)1

spicchio d'aglio, affettato 1

3 cm radice di zenzero fresco, a fette sottili 1001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di ostriche 3

cipolline a fette

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.