Filetto di manzo arrosto

Name: Filetto di manzo arrosto
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 120 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente port wine or 1/2 cup beef broth and 1 tablespoon balsamic vinegar; 1 1 libbra di zucchine, timo secco; 4 a 5 spicchi daglio, tritati; 128 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa di soia a sodio ridotto; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 1 libbra di zucchine, 8 (U-12) gamberetti; 1 (può essere o scremare) salsa al peperoncino; 1 kg filetto di manzo arrosto

Il filetto di manzo arrosto potrebbe essere proprio la ricetta senza glutine, senza latticini e chetogenica che stavi cercando. Una porzione contiene 340 calorie, 22 g di proteine e 27 g di grassi. Per $ 3,48 a porzione, questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12 persone. Questa ricetta di Taste of Home richiede alloro, brodo di manzo e 1 cucchiaio di aceto balsamico, salsa di soia e 5 spicchi d'aglio. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e direi che è azzeccata. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 55 minuti. Funziona bene come piatto principale piuttosto costoso. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 52%. Ricette simili includono filetto di manzo arrosto con peperoni arrostiti e salsa di olive nere, filetto di manzo arrosto con salsa di pomodori arrosto e filetto di manzo arrosto incredibile! Dov'è la bistecca?.

Istruzione

Legare l'arrosto a 2 pollici. intervalli con spago da cucina. In una ciotola, unire gli ingredienti rimanenti; mescolare bene.

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare 3/4 tazza di marinata in un grande sacchetto di plastica richiudibile; aggiungere il filetto. Sigillare il sacchetto e girarlo per ricoprirlo; conservare in frigorifero per 8 ore o durante la notte. Coprire e conservare in frigorifero la marinata rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Scolare ed eliminare la marinata dalla carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Metti il filetto su una griglia in una teglia poco profonda.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Cuocere in forno, scoperto, a 425° per 45-60 minuti o fino a quando l'arrosto raggiunge la cottura desiderata (per medio-raro, un termometro per carne dovrebbe leggere 145°; medio, 160°; ben cotto, 170°), bagnando di tanto in tanto con la marinata riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire su un piatto caldo.

Lasciare riposare 10 minuti prima di affettare.

Servire con la restante marinata riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Attrezzatura

Spago Da Macellaio

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)1206 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

port wine or 1/2 cup beef broth and 1 tablespoon balsamic vinegar 11 libbra di zucchine,

timo secco 4

a 5 spicchi d'aglio, tritati 1286 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di soia a sodio ridotto 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 11 libbra di zucchine,

8 (U-12) gamberetti 1(può essere o scremare)

salsa al peperoncino 1kg

filetto di manzo arrosto

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono le mie scelte migliori per il Roast Beef. Manzo e vino rosso sono un abbinamento classico. In genere, i tagli più magri di manzo si sposano bene con i rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre i tagli più grassi possono sopportare un rosso intenso, come il cabernet sauvingnon. Potresti provare il Pinot Nero di Raptor Ridge Shea Vineyard. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,4 stelle su 5 e un prezzo di circa 46 dollari a bottiglia.

Pinot Nero del vigneto Raptor Ridge Shea

Un vino muscoloso con un lato morbido, questa annata di Shea si presenta con aromi di amarena, prugna scura, salsapariglia, un accenno di mandarino e un'allettante carnosità. La setosità del frontale porta ad un boccone di ciliegia scura, mirtillo rosso e spezie. Gli acidi elevati e i tannini robusti offrono invecchiamento e un'aggiunta sorprendente alla tua cantina. Abbinamento con: petto d'anatra affumicato al tè con riduzione di ciliegie, soia e prosciutto cotto arrosto tritip marinato allo zenzero con glassa di mirtilli rossi.