Filetto di manzo al pepe verde con salsa all'aceto di pere

Name: Filetto di manzo al pepe verde con salsa all'aceto di pere
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, Noce moscata aggiuntiva, facoltativa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro, ammorbidito; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio di canola, o più, se necessario; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 3 (inverno) grani di pepe verde in salamoia, scolati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di pere o altro aceto fruttato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) grani di pepe rosa interi, leggermente schiacciati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale se necessario; 1 1 libbra di zucchine, bacche intere di pimento, schiacciate

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare filetto di manzo con pera aceto Pan salsa di pepe verde una prova. Una porzione contiene 103 calorie, 2g di proteine, e 7g di grasso. Per 81 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi zucchero di canna, grani di pepe, grani di pepe rosa e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 15%. Questo punteggio non è così super. Ricette simili includono Filetto di manzo scottato in padella con salsa di pepe verde, Filet Mignon con salsa di ribes e pepe verde, e Filetto di manzo incrostato di pepe su pomodoro di manzo con formaggio di capra, cipolle fritte francesi e salsa di aceto balsamico.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F. In una piccola ciotola unire tutti i grani di pepe, burro e zucchero di canna, mescolando per formare una pasta. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Grani Di Pepe

Burro

Attrezzatura che userete

Ciotola

Forno

Aggiungere l'olio a una prova di forno o padella in ghisa. Impostare a fuoco medio alto fino a quando l'olio brilla. Tamponare le bistecche con un tovagliolo di carta. Salate generosamente i filetti su entrambi i lati. Quindi spalmare ¼ della pasta su ciascun filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Forno

Aggiungere la carne alla padella calda, lato pepe verso il basso. Scoppierà e sfrigolerà. Scottare fino a quando ben rosolato, circa 3 minuti. Capovolgere la carne e spostarla al forno per terminare la cottura al vostro grado di cottura desiderato, o ad una temperatura interna di 125 gradi F per medio-raro. Non affollare i filetti utilizzare più padelle se necessario.Al termine della cottura spostare i filetti su un piatto per riposare. Impostare la padella a fuoco medio. Sfumare la padella con l'aceto di pere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe

Aceto