Filetto di maiale glassato

Name: Filetto di maiale glassato
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 rametto rosmarino fresco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere rafano preparato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile conserve di ananas; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di maiale; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Filetto di maiale smaltato potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $1.47 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta amichevole senza glutine, senza latticini e fodmap ha 256 calorie, 24g di proteine, e 4g di grasso per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Una miscela di filetto di maiale, rafano, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. È portato a voi da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è buono. Provare Filetto di maiale glassato, Filetto di maiale glassato, e Filetto di maiale glassato per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425°.

Attrezzatura che userete

Forno

Unire sale e pepe; strofinare sulla carne di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Maiale

Strofinare Il Condimento Secco

Posto in un 13x9-in. teglia rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Metti un rametto di rosmarino sotto il maiale e uno sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Maiale

Cuocere, scoperto, 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Nel frattempo, in una casseruola, scaldare le conserve e il rafano fino a quando le conserve non si sciolgono; mescolare fino a quando non si fondono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano

Conservare

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Rimuovere rametto di rosmarino superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Spennellare il maiale con 1/4 di salsa di ananas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ananas

Salsa

Maiale

Cuocere 10-20 minuti in più o fino a quando il termometro legge 145°.

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Lasciate riposare 5 minuti prima di affettare.

Servire con salsa rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2rametto

rosmarino fresco 12 cucchiaini di aglio in polvere

rafano preparato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

conserve di ananas 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di maiale 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono ottime scelte per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Si potrebbe provare Vinan Alicia Las Compuertas Malbec. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 27 dollari a bottiglia.

Vina Alicia Las Compuertas Malbec

Rosso intenso con riflessi violacei. Una straordinaria combinazione tra intensità e precisione. Rivela un frutto maturo e un carattere dolce di mora, prugna e marmellata di frutta rossa. Chiude con eleganti note di pepe, alloro e cannella. Frutto nero intenso, di grande ampiezza e spiccata sucrosità. Si distingue per i suoi tannini fini maturi e setosi e offre una bocca elegante e complessa. L'invecchiamento aumenterà la complessità del vino.Ideale da abbinare a carni grasse, selvaggina, piatti piccanti, a cottura lenta o alla griglia.