Filetto di maiale con Senape di albicocca

Name: Filetto di maiale con Senape di albicocca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile confettura di albicocche; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. albicocche fresche, squartate e snocciolate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 1 spicchio daglio, forzato attraverso una pressa di aglio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile senape granulosa; 2 piccolo filetto di maiale (1 1/2 a 2 libbre totali); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, per bordare il bicchiere

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Filetto di maiale con senape albicocca potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 127 g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 780 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $5.43 per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Vai al negozio e prendi marmellata di albicocche, sale, senape granulosa e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 82%, questo piatto è eccellente. Provare Filetto di maiale con Senape di albicocca, Filetto di maiale alla griglia albicocca-senape, e Filetto di maiale glassato all'albicocca con crosta di erbe e semi di senape per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare griglia e linea rack di una teglia da carne con un foglio.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Gamberi Saltati

Sbattere insieme senape e marmellata in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Marmellata

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere insieme 1/3 tazza di miscela di senape con aglio in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Pat maiale asciutto, poi cospargere tutto con cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Cappotto di maiale con 2 cucchiai di miscela di senape e aglio,quindi organizzare senza affollamento sulla teglia da carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Toss albicocche e restante 1/4 cucchiaino ogni sale e pepe con il restante miscela senape-aglio. Disporre albicocche in 1 strato intorno carne di maiale (compreso lo spazio tra i filetti) e cuocere 5 a 6 pollici dal fuoco, girando maiale sopra una volta, fino termometro inserito diagonalmente nel centro di ogni filetto registri 63° e albicocche sono ammorbiditi, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

1/2 Pinta Di Panna Montata, Per Servire

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Trasferire la carne di maiale su un tagliere (lasciare le albicocche sulla padella) e lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Pinta Di Panna Montata, Per Servire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Tagliere

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tagliare il maiale trasversalmente in fette spesse 1/2-inch e trasferirlo su un piatto. Spoon le albicocche sulla carne di maiale e servire la rimanente miscela di marmellata di senape sul lato (addolcire con marmellata aggiuntiva se lo si desidera).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Pinta Di Panna Montata, Per Servire

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Marmellata

Attrezzatura

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Gamberi Saltati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tagliere

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

confettura di albicocche 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

albicocche fresche, squartate e snocciolate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)1

spicchio d'aglio, forzato attraverso una pressa di aglio 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

senape granulosa 2piccolo

filetto di maiale (1 1/2 a 2 libbre totali)1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, per bordare il bicchiere

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Filetto di maiale sul menu? Prova l'abbinamento con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. La Bodega Norton Malbec Reserva con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.