Filetto di maiale con Gelatina di Pepe e Gorgonzola

Filetto di maiale con Gelatina di Pepe e Gorgonzolan è un glutine piatto principale. Questa ricetta rende 8 porzioni con 528 calorie, 40g di proteine, e 15g di grasso ogni. Per $2.91 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 25 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi peperone, olio d'oliva, timo e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la gelatina si potrebbe seguire questo corso principale con il Pepe Gelatina Farina di mais Thumbprint Biscotti come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Filetto di maiale arrosto con glassa di gelatina di pepe, Braciole di maiale con salsa di gelatina di pepe, e Grigliate di maiale con gelatina di pepe e salsa di pesca.

Istruzione

Cospargere i filetti di maiale con aglio sale e pepe. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Maiale

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Preriscaldare il forno a 425 gradi F (220 gradi C).

Attrezzatura che userete

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una casseruola a fuoco medio. Mescolare in aglio, scalogno, e pepe rosso; cuocere e mescolare fino a quando le cipolle hanno ammorbidito e trasformato traslucido, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere brodo di pollo, brandy, timo e rosmarino. Aumentare il calore a medio-alto, e fate sobbollire fino a quando la salsa ha ridotto di 1/3, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Colli Di Pollo

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Rimuovere i rametti di timo e rosmarino e mescolare la gelatina di peperoncino fino a quando non si scioglie; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina Di Pepe

Colli Di Pollo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Nel frattempo, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella a fuoco vivo fino a quando non inizia a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il maiale e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Rimuovere il maiale e metterlo in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Arrosto di maiale in forno preriscaldato fino a quando un termometro inserito nel centro registra 145 gradi F (63 gradi C), circa 10 minuti. Una volta fatto, mettere la carne di maiale su un piatto e coprire con un foglio; lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Maiale

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Per servire, togliere i peperoni e le cipolle dalla salsa e stenderli su un piatto da portata. Tagliare la carne di maiale in diagonale a fette da 1 pollice e disporla sui peperoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

20 Fettine Sottili Di Zucchine

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Versare 1/2 tazza di salsa al brandy sul maiale e cospargere con 3/4 tazza di Gorgonzola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Servire la salsa e il formaggio rimanenti in piatti da portata separati sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Attrezzatura

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 pizzichi di chiodi di garofano macinati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 3rametto

tagliato a spicchi, 1 )3spicchio

aglio tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

5-6 fette di mozzarella 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Gorgonzola sbriciolato 1(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gelatina di peperoncino 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1kg

filetto di maiale 1

peperone rosso, seminato e affettato sottilmente 1piccolo

rametto di rosmarino fresco 3

scalogni, pelati e affettati

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono ottime scelte per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Sur de los Andes Malbec con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 10 dollari per bottiglia.