Filetto di maiale arrosto con crosta di Cornbread alla salvia

Name: Filetto di maiale arrosto con crosta di Cornbread alla salvia
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sbriciolato mais muffin, o 2 torte di mais tostapane, sbriciolato; 2 (inverno) Senape di Digione; 1 1 libbra di zucchine, salvia fresca tritata finemente; 2 spicchi daglio, tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare filetto di maiale arrosto con crosta di pane di mais salvia una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 347 calorie, 26g di proteine, e 15g di grasso ogni. Per $1.2 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, salvia, sale e pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Filetto di maiale arrosto con crosta di pane di mais alla salvia, Filetto di maiale arrosto di acero-Salvia, e Filetto di Maiale Arrosto con Uva e Salvia per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Pat maiale asciutto e cospargere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Scaldare l'olio in una padella antiaderente da 10 pollici a fuoco alto fino a caldo ma non fumare, quindi rosolare la carne di maiale, girando, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire in una teglia poco profonda oliata.

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Aggiungere il burro alla padella e cuocere l'aglio a fuoco moderato, mescolando, fino a quando fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la padella dal fuoco e mescolare in briciole, salvia, e sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spalmare la senape sul maiale e tamponare metà delle briciole condite sulla senape, quindi cospargere con le restanti briciole condite. Arrosto in mezzo al forno fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito diagonalmente da 2 pollici nei registri di carne 140 gradi F, da 10 a 15 minuti. (Controllare dopo 15 minuti per vedere se le briciole stanno diventando troppo scure; se lo sono, tenda liberamente con un foglio.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire su un tagliere, quindi tenda liberamente con un foglio e lasciare riposare 10 minuti prima di affettare (la temperatura salirà a 160 gradi).

Attrezzatura che userete

Tagliere

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Guarnire con foglie di salvia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Tagliere

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sbriciolato mais muffin, o 2 torte di mais tostapane, sbriciolato 2(inverno)

Senape di Digione 11 libbra di zucchine,

salvia fresca tritata finemente 2

spicchi d'aglio, tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale 2(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Il filetto di maiale funziona molto bene con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Si potrebbe provare Susana Balbo Nosotros Singolo vigneto Nomade Malbec. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 109 dollari a bottiglia.