Filetto di maiale alla griglia in stile tailandese

Name: Filetto di maiale alla griglia in stile tailandese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Noce moscata aggiuntiva, facoltativa; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco leggermente confezionato; 2 (inverno) salsa di pesce; 3 spicchi daglio, tritati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale, tagliato tutto il grasso visibile e tagliato in strisce da 3 a 1/4 di pollice; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 2 (inverno) salsa di soia a basso contenuto di sodio; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 8 (U-12) gamberetti; 1 1 libbra di zucchine, olio d'oliva più 3-4 cucchiai; 2 (inverno) Melt ® Burro organico spalmato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto bianco

Il filetto di maiale alla griglia in stile tailandese potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Una porzione di questo piatto contiene circa 33g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 256 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1,62 per porzione. 23 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quattro luglio. A un paio di persone è piaciuto molto questo piatto asiatico. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta da tuttiricette richiede fiocchi di pepe, leggermente coriandolo, salsa di pesce e spicchi d'aglio. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Con un cucchiaio punteggio di 77%, questo piatto è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Il miglior filetto di maiale alla griglia-Memphis Style, Filetto di maiale alla griglia con Memphis Style Rub, e Collo di maiale alla griglia in stile tailandese.

Istruzione

Sbattere lo zucchero semolato, l'aceto, il succo di lime, la salsa di pesce, l'aglio e i fiocchi di pepe rosso insieme in una ciotola; mettere da parte per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

Salsa Di Pesce

1 Fragola, Sbucciata

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire il Melt®, la salsa di pesce, la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'aglio e il pepe in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

Salsa Di Pesce

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire la marinata e il maiale in una grande borsa con cerniera. Sigillare bene il sacchetto, gettare per rivestire il maiale e lasciare marinare il maiale in frigorifero per un massimo di 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Tessere 2 pezzi di maiale su ogni spiedino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Per una griglia a carbone: aprire completamente le prese d'aria della griglia inferiore. Accendere un grande camino di avviamento riempito con bricchette di carbone (100 bricchette; 6 quarti). Quando i carboni sono caldi, versali in uno strato uniforme sopra la griglia. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire e riscaldare la griglia fino a caldo, circa 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Per una griglia a gas: girare tutti i bruciatori in alto, coprire e riscaldare la griglia fino a caldo, circa 15 minuti. (Regolare i bruciatori come necessario per mantenere un fuoco caldo.)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Pulire e oliare la griglia di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Mettere gli spiedini sulla griglia e cuocere fino a quando la carne è cotta e leggermente carbonizzata intorno ai bordi, 7-10 minuti, lanciando gli spiedini a metà strada.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire gli spiedini su un piatto e lasciare riposare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Togliere la carne dagli spiedini, cospargere le foglie di coriandolo sopra e servire, passando la salsa separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Noce moscata aggiuntiva, facoltativa 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco leggermente confezionato 2(inverno)

salsa di pesce 3

spicchi d'aglio, tritati 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale, tagliato tutto il grasso visibile e tagliato in strisce da 3 a 1/4 di pollice 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 2(inverno)

salsa di soia a basso contenuto di sodio 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

8 (U-12) gamberetti 11 libbra di zucchine,

olio d'oliva più 3-4 cucchiai 2(inverno)

Melt ® Burro organico spalmato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto bianco

Vino consigliato: Pinot Nero, Malbec, Sangiovese

Il filetto di maiale può essere abbinato a Pinot Nero, Malbec e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot noir è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo completa salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il selvaggio Cavallo sfrenato Pinot Noir con un 4,4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 24 dollari a bottiglia.

Cavallo selvaggio Sfrenato Pinot Noir

Questo Pinot Nero sfrenato ha generosi aromi di ciliegia, mora e vaniglia con note sapide. È corposo con sapori di frutta matura e tannini morbidi, che lo rendono un buon abbinamento per le costolette di manzo brasato al vino, i funghi Portobello alla griglia o il lombo di maiale con una glassa balsamica al lampone. È delizioso ora e dovrebbe maturare nicelyover i prossimi cinque anni.