Filetto alla griglia Mignon con salsa di Crema di Gorgonzola

Hai bisogno di un senza glutine e primo piatto? Il filetto alla griglia Mignon con salsa di crema al gorgonzola potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $9.9 per porzione. Una porzione contiene 1978 calorie, 68g di proteine, e 186g di grasso. È perfetto per Il quattro luglio. 355 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Una miscela di pancetta, panna, pepe al limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 90%. Ricette simili includono Filetto alla griglia Mignon con salsa di Crema di Gorgonzola, Filetto Mignon al Gorgonzola, e Filetto Mignon con Cipolle Caramellate e Gorgonzola - 7 Punti.

Istruzione

Versare la panna in una casseruola e portare a ebollizione a fuoco medio. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando la crema si è ridotta della metà, mescolando di tanto in tanto, circa un'ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e frullare il Gorgonzola e il parmigiano, sale, pepe e noce moscata, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

Parmigiano

Formaggio

Moscata

Pepe

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Condire il filetto di manzo con pepe al limone, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Manzo

Aglio In Polvere

Limone Pepe

Cipolla In Polvere

Pepe

Sale

Mettere la pancetta in una padella grande e profonda e cuocere a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura uniforme, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare la pancetta su un piatto rivestito di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Preriscaldare una griglia esterna a fuoco medio-alto e oliare leggermente la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Cuocere le bistecche fino a quando non iniziano a rassodare, e sono rossastro-rosa e succosa al centro, da 3 a 5 minuti per lato. Un termometro a lettura istantanea inserito nel centro dovrebbe leggere 130 gradi F (54 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca