Fichi con crema di miele e yogurt

Name: Fichi con crema di miele e yogurt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi anice; 2 bastoncini di cannella; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 12 once secchi fichi Calimyrna, gambo, squartato (circa; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi gelatina non aromatizzata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 limone; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile miele di fiori darancio; 3 arancia; 750 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zinfandel rosso; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt al latte intero (preferibilmente biologico); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare refrigerata

Una porzione contiene 551 calorie, 7g di proteine, e 22 g di grasso. Per $3.44 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Se hai yogurt al latte intero, limoni, miele di fiori d'arancio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Yogurt con Fichi, Granolan e Miele, Fichi caramellati al miele con Yogurt, e Fichi freschi con miele, yogurt e noci.

Istruzione

Usando il pelapatate, tagliare la buccia da 2 arance (solo parte arancione) e da 1 limone (solo parte gialla).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Arancia

Limone

Attrezzatura che userete

Peeler

Mettere le bucce in una grande casseruola pesante. Succo di arance e limoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Limone

Succo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere 1 tazza di succo d'arancia e 1/4 tazza di succo di limone nella stessa padella (riservare eventuali succhi rimanenti per un altro uso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo D'arancia

Succo Di Limone

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo Zinfandel rosso, lo zucchero, il miele e le spezie e portare ad ebollizione, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zinfandel

Spezia

Miele

Zucchero

Aggiungere i fichi secchi; ridurre il calore a medio-basso e fate sobbollire fino a quando i fichi sono teneri e la miscela è ridotta a 3 1/2 tazze, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fichi Secchi

Fico

Trasferire nella ciotola; coprire e raffreddare almeno 6 ore. (Può essere preparato 3 giorni prima. Mantenere freddo.)

Attrezzatura che userete

Ciotola

Frullare lo yogurt al latte intero e il miele di fiori d'arancio in una ciotola media per frullare; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Miele

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mettere 1/4 tazza di panna da montare refrigerata in una piccola tazza; cospargere la gelatina non aromatizzata sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina Non Aromatizzata

Panna Da Montare

Lasciate riposare fino a quando la gelatina ammorbidisce e assorbe tutta la panna da montare, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare

Gelatina

Portare 1/2 tazza di panna da montare a cuocere a fuoco medio pesante casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la miscela di gelatina ammorbidita e mescolare fino a quando la gelatina si dissolve completamente, circa 1 minuto (non bollire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Togliere dal fuoco. A poco a poco mescolare in restante 3/4 tazza di panna da montare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare

Frullare la miscela di crema in miscela di yogurt. Dividere la miscela di yogurt e crema tra sei tazze di crema pasticcera da 3/4 di tazza o ramekins. Conservare in frigorifero creme yogurt fino a quando set, almeno 4 ore. (Può essere preparato 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero le creme allo yogurt.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Crema

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Sbattere

Tagliare intorno creme yogurt per allentare. Girare su piatti; circondare con fichi e sciroppo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Sciroppo

Fico

L'aggiunta di gelatina ammorbidita alla crema calda rende più facile la dissoluzione. Per essere sicuri che sia completamente sciolto, capovolgere il cucchiaio o la spatola con cui si sta mescolando e far scorrere un dito sulla miscela di crema calda. Non dovresti sentire o vedere alcun granulato di gelatina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Crema

Attrezzatura che userete

Spatola