Fianco Bistecca Braciole

Flank Steak Braciole potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $5.4 per porzione. Una porzione contiene 618 calorie, 47g di proteine, e 36g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Una miscela di sale e pepe, ribes e pinoli, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 79%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Bistecca di fianco, Bistecca di fianco, e Bistecca di fianco per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e cuocere fino a doratura leggermente, circa 3 minuti; aggiungere l'aglio e la pasta di acciughe e cuocere altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Acciughe

Aglio

Cipolla

Aggiungere il cavolo e soffriggere fino a quando inizia ad appassire. Mescolare in 1 brodo di pollo tazza e cuocere fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato e le verdure sono completamente appassito, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Verde

Cavolo

Togliere la padella dal fuoco e mescolare in formaggio, ribes, pinoli, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinoli

Ribes

Formaggio

Pepe

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Lay bistecca fianco su un grande pezzo di pellicola trasparente e top con un secondo pezzo di pellicola trasparente. Utilizzando un martello di carne o il fondo di una padella pesante, libbra di manzo ad uno spessore pari a 3/8 in. Scartare il foglio superiore dell'involucro di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

Manzo

Carne

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Batticarne

Padella

Spalmare il ripieno sulla carne in un 1/2-in.- strato spesso, lasciando un 1/2-in. bordo su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Manzo

Iniziando con un bordo lungo e usando un involucro di plastica come guida, arrotolare la carne intorno al ripieno e posizionarla sul bancone, cucendo il lato verso il basso. Legare il manzo con lo spago del macellaio a 1-in. intervalli, quindi legare una corda attorno al rotolo longitudinalmente in modo che le estremità siano infilate e il ripieno sia contenuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Rotolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina

Involucro Di Plastica

Cospargere generosamente la carne con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Manzo

Scaldare l'olio vegetale in una grande padella alta a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la carne e cuocere, girando, fino a quando ben rosolato su tutti i lati, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Versare il vino e le restanti 2 tazze di brodo di pollo, coprire, abbassare il fuoco fino a quando il liquido in pentola è delicatamente bollente, e cuocere 13 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Vino

Attrezzatura che userete

Pentola

Trasferire la carne dalla pentola a un tagliere, tagliare lo spago del macellaio e coprire con un foglio. Portare a ebollizione il liquido di brasatura a fuoco vivo e far bollire fino a ridurre a 1/2 tazza, circa 15 minuti. Fetta di manzo in 1/2-in. fette e servire con sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo

Manzo

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina

Tagliere

Stagnola

Pentola

Attrezzatura

Padella

Involucro Di Plastica

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

pasta di acciughe 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio romano grattugiato o asiago stagionato 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di fianco (circa 2spicchio

aglio tritato 1grappolo medio

cavolo, costole rimosse e tritate grossolanamente (per produrre circa 4 tazze)33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla piccola, tagliata a dadini (circa 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ogni ribes e pinoli tostati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Su ogni sale e pepe nero appena macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. The Wild & Wilder L'esibizionista Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.