Fettuccine Milanesi Alfredo

Fettuccine alla milanese Alfredo potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $1.29 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 568 calorie, 27g di proteine, e 26 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 10 direbbero che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Vai al negozio e prendi burro, fili di zafferano, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i fili di zafferano si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato allo zafferano come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è buono. Provare Fettuccine Alfredo, Fettuccine Alfredo I, e Fettuccine Alfredo Con Broccoli per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Portare grande pentola d'acqua a ebollizione a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Preriscaldare il forno a caldo, circa 200 gradi F. Mettere una grande ciotola da portata o un piatto, per la pasta, nel forno per riscaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

In una piccola pentola a fuoco basso, aggiungere i fili di zafferano e il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Lasciare ripida fino al momento dell'uso.

Quando l'acqua bolle, aggiustare di sale, aggiungere la pasta e cuocere al dente. Poco prima di scolarlo, aggiungere un mestolo di acqua di pasta amidacea alla pentola con il brodo di zafferano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Zafferano

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Mestolo

Grasso Di Maiale

Scolate la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Rimuovere la ciotola o il piatto dal forno e disperdere con le pacche di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Aggiungere la pasta e versare il liquido di zafferano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Cospargere con metà del formaggio e mescolare per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Aggiungere altro formaggio e continuare a gettare per altri 1 o 2 minuti. Continuare a lanciare fino a quando la pasta è uniformemente rivestita e il formaggio si è sciolto nel brodo di zafferano formando una salsa cremosa e leggermente dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mestolo

Ingrediente

Serving:

63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro, tagliato a pacche 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fettuccine 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

grammi liberamente confezionati), Parmigiano-Reggiano grattugiato finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

fili di zafferano, 2 pizzichi 6gamberetti e venati

Sale

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (mezza bottiglia) con una valutazione 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 11 dollari a bottiglia.