Fegatini di pollo ricoperti di parmigiano-polenta con insalata di lenticchie

Name: Fegatini di pollo ricoperti di parmigiano-polenta con insalata di lenticchie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fegatini di pollo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais grossa; 2 (può essere o scremare) Senape di Digione; 2 uova, sbattute per mescolare; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo tritato a foglia piatta; 2 spicchio aglio tritato; 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 552 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lenticchie libbra (circa; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) quarti di insalata mista (circa; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 cipolla, tritata bene; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 3 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 pomodori tritati; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 3 (inverno) aceto di sherry o aceto di vino

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? I fegatini di pollo ricoperti di parmigiano-polenta con insalata di lenticchie potrebbero essere una super ricetta da provare. Per $2.77 per porzione, questa ricetta copertine 74% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1013 calorie, 59 g di proteine, e 46g di grasso. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se hai pomodori, cipolla, aceto di vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccellente punteggio spoonacular di 88%. Ricette simili includono Insalata di frisée con fegatini di pollo saltati e crostini di pane, Insalata calda di fegatini di pollo, paprika affumicata e Sherry, e Polenta con Pomodori Freschi e patatine al Parmigiano / Polenta Made Easy.

Istruzione

In una grande casseruola, unire le lenticchie, l'acqua, la cipolla, l'aglio e 1 1/2 cucchiaini di sale. Portare ad ebollizione, ridurre il fuoco e far sobbollire, parzialmente coperto, fino a quando le lenticchie sono appena tenero ma non cadere a pezzi, circa 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare e trasferire in una grande ciotola per raffreddare.

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

In una grande ciotola di vetro o di acciaio inossidabile, sbattere insieme l'aceto, la senape, 3/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere l'olio 1/2 tazza lentamente, sbattendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere 1/2 tazza di questa vinaigrette all'insalata di lenticchie insieme ai pomodori e al prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Lenticchia

In un piatto poco profondo, unire la farina di mais, il parmigiano e il restante 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Metti le uova in un altro piatto poco profondo. In una grande padella antiaderente, scaldare 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaio di burro a fuoco moderato. Immergere metà dei fegatini nell'uovo e poi nella miscela di farina di mais; friggere per 2 minuti. Girare e cuocere fino a doratura ma ancora rosa all'interno, circa 2 minuti in più. Ripetere con i fegati rimanenti e il restante 1 cucchiaio ogni olio e burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

(Keebler)

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Per servire, gettare i verdi nella vinaigrette rimanente e mettere su piatti. Top con le lenticchie e fegatini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Lenticchia

Verde

Raccomandazione del vino: I fegati ricchi cremosi e l'insalata condita croccante entrambi richiedono un vino rosso aspro e fruttato. Un Beaujolais sarà un accompagnamento ideale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)