Far bollire il granchio blu del Delaware

Name: Far bollire il granchio blu del Delaware
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cumino; 3 rametto rametti di aneto appena raccolti; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani semi di aneto; 30 live, hard-shell blue crabs; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani senapa; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani once fluide di acqua fresca; 1 mazzo 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile; 1 1 cucchiaio di origano essiccato Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice; 2 rametto stinchi di vitello carnosi, spessi da 2 a 3 pollici; 2 rametto stinchi di vitello carnosi, spessi da 2 a 3 pollici; 2 rametto 1/2 rametto di rosmarino; 10 rametto 2 tazze di spicchi d'aglio

Delaware Blue Crab Boil richiede circa 50 minuti dall'inizio alla fine. Per $ 11,15 a porzione, questa ricetta copre il 52% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Una porzione contiene 540 calorie, 107 g di proteine e 8 g di grassi. Vai al negozio e prendi peperoncino in polvere, salvia, aneto e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Funziona bene come piatto principale costoso. Ti è stato offerto da Allrecipes. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, paleolitica e primordiale. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio eccezionale dell'86%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Crab Boil, Crab Boil e Carolina Crab Boil.

Istruzione

Schiaccia i semi di aneto, la senape e il cumino in un macinaspezie o con un mortaio e un pestello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Aneto

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Versare le spezie in una pentola da 5 galloni insieme al peperoncino in polvere, alla paprika, ai fiocchi di peperoncino, al rosmarino, al timo, all'aneto, alla salvia e al prezzemolo. Riempire la pentola per 3/4 con acqua e portare ad ebollizione a fuoco intenso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Scaglie Di Cannella Vietnamite

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungi i granchi blu, copri la pentola e fai bollire fino a quando tutti i gusci diventano rossi e la carne non è più traslucida, circa 20 minuti. Mescola di tanto in tanto i granchi mentre bollono per garantire una cottura uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cumino 3rametto

rametti di aneto appena raccolti 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

semi di aneto 30

live, hard-shell blue crabs 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

senapa 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

once fluide di acqua fresca 1mazzo

1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 11 cucchiaio di origano essiccato

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 2rametto

stinchi di vitello carnosi, spessi da 2 a 3 pollici 2rametto

1/2 rametto di rosmarino 10rametto

2 tazze di spicchi d'aglio

Vino consigliato: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Chardonnay, Riesling e Pinot Grigio sono le mie scelte migliori per il Granchio. Il granchio freddo è ottimo con il pinot grigio. Il granchio caldo (soprattutto con il burro) può essere abbinato a uno Chardonnay burroso o a un Riesling fruttato e croccante. Il vino Chardonnay di Paul Dolan Vineyards con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Il costo è di circa 20 dollari a bottiglia.

Vino Chardonnay dei vigneti Paul Dolan

Proveniente dalle basse valli che circondano il Russian River, un'area rinomata per la produzione di vini ricchi e mirati, lo Chardonnay di Paul Dolan Vineyards è un vino squisitamente equilibrato con sapori di pera matura, mela croccante e una cremosa speziatura alla vaniglia.