Fagioli francesi provenzali

Name: Fagioli francesi provenzali
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carote a dadini (2 carote); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano a dadini (2 gambi); 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo fatto in casa o brodo in scatola; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli boreali secchi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato, più extra per guarnire; 2 (inverno) rosmarino fresco tritato; 2 (inverno) timo fresco tritato; 3 spicchio cucchiaio di aglio tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente buon olio doliva; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle gialle tritate (2 cipolle)

I fagioli francesi provenzali potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 316 calorie, 16g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per $1.18 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Si tratta di un accessibile ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Se hai timo, sedano a cubetti medi, cipolle e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 21 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili sono Francese in un lampo: Sablés provenzali, Francese in un lampo: cozze provenzali e vongole sopra conchiglie, e Fagiolini della Virginia Provenzale.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mettere i fagioli in una ciotola e coprire con acqua. Immergere in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare i fagioli, metterli in una grande casseruola con il brodo di pollo e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 30 a 40 minuti, finché sono teneri, ma non pastoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere 1 cucchiaio di sale per gli ultimi 10 minuti di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Scolare, riservando il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

In una grande padella soffriggere, scaldare l'olio d'oliva, quindi aggiungere le cipolle, carote a dadini, e sedano, e cuocere a fuoco basso per 10 a 15 minuti, finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il prezzemolo, l'aglio, il rosmarino e il timo e cuocere per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere i fagioli e 2 tazze del brodo di cottura. (Se non avete abbastanza liquido, aggiungere ulteriore magazzino o acqua per fare 2 tazze.) Cuocere per 15 minuti fino a quando il brodo fa un po ' di salsa, aggiungendo più brodo se necessario. Finire con il parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Servire con un contorno di prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carote a dadini (2 carote)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano a dadini (2 gambi)9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo fatto in casa o brodo in scatola 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli boreali secchi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato, più extra per guarnire 2(inverno)

rosmarino fresco tritato 2(inverno)

timo fresco tritato 3spicchio

cucchiaio di aglio tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

buon olio d'oliva 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato fresco 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle gialle tritate (2 cipolle)

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca sono grandi scelte per il francese. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Un vino che si potrebbe provare è Chateau Le Grand Moulin Cotes de Bordeaux Blaye. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.

Castello Le Grand Moulin Cotes de Bordeaux Blaye

Per lo più Merlot, con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Malbec e affinato in vasche di cemento. Aromi generosi, maturi e fruttati di ribes scuro, mora, cassis, menta e spezie con tocchi di terrosità. Al palato è di medio corpo, con piacevoli aromi equilibrati sostenuti da tannini raffinati e strutturati e da un'acidità equilibrata. Il finale è sapido con sapori terrosi e molto buona lunghezza.