Enchiladas di pollo con salsa verde e riso a grani lunghi

Name: Enchiladas di pollo con salsa verde e riso a grani lunghi
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 Anaheim chile arrosto, senza pelle, gambo e semi, tritato grossolanamente; 2 petti di pollo disossati, tagliati a fette sottili; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo tritate grossolanamente; 8 tortillas di mais; 1 Oreo ripieni doppi fiocchi di peperoncino essiccati; 2 spicchio aglio tritato; 1 spicchio daglio; 1 peperone verde, affettato; 1 lime, spremuto; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile miscela di cheddar/mozzarella tagliuzzata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 grande cipolla, affettata; 1 Oreo ripieni doppi origano secco; 1 peperone rosso, affettato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso a grani lunghi; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 7 tomatillos, tagliati grossolanamente; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Le Enchiladas di pollo con salsa verde e riso a grani lunghi potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 5 e costa $1.76 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 541 calorie, 18g di proteine, e 14g di grasso per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi riso, acqua, petti di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Miscela a grani lunghi e riso selvatico, Coriandoli a Grani Lunghi e Riso Selvatico, e Riso a Grani Lunghi e Selvatico con Funghi e Scalogno per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

In una grande padella scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio, aggiungere la cipolla affettata e l'aglio tritato, soffriggere per circa 2 minuti. Quindi aggiungere le fette di pollo e cuocere fino a quando il pollo è un bel marrone dorato. Girare il calore un tocco e aggiungere le fette di peperone e fiocchi di peperoncino essiccati. Una volta che il pollo non è più rosa togliere dal fuoco e mettere il composto in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Condimento Al Pepe E Limone

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una piccola padella aggiungere 1 tazza di olio. Quando l'olio è caldo immergere una tortilla per 10 a 15 secondi o fino al morbido. Questo li ammorbidirà e renderà il rotolamento molto più facile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scolare su carta assorbente e ripetere questo processo fino a quando tutte le tortillas sono state ammorbidite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Versare 1 tazza di salsa verde sul fondo della teglia per coprire. Dividere la miscela di pollo in modo uniforme tra le tortillas, arrotolarle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Posizionare il lato cucitura verso il basso sulla parte superiore della salsa nella teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Versare la salsa verde rimanente su di loro e distribuire uniformemente il composto di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Cuocere per circa 20 minuti fino a doratura.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Togliere dal forno e servire con riso a grani lunghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso A Grani Lunghi

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Pulse tutti gli ingredienti in un robot da cucina fino a raggiungere una bella consistenza salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Versare 3 tazze di acqua calda in una grande casseruola e portare a ebollizione. Risciacquare bene il riso in una ciotola sotto l'acqua fredda e scolare. Questo rimuoverà l'amido superficiale e sarà meno appiccicoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere il riso sciacquato e scolato nella casseruola, coprire e cuocere fino al dente, circa 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere coriandolo fresco e succo di lime e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ingrediente

Serving:

Anaheim chile arrosto, senza pelle, gambo e semi, tritato grossolanamente 2

petti di pollo disossati, tagliati a fette sottili 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo tritate grossolanamente 8

tortillas di mais 1Oreo ripieni doppi

fiocchi di peperoncino essiccati 2spicchio

aglio tritato 1

spicchio d'aglio 1

peperone verde, affettato 1

lime, spremuto 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

miscela di cheddar/mozzarella tagliuzzata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1grande

cipolla, affettata 1Oreo ripieni doppi

origano secco 1

peperone rosso, affettato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso a grani lunghi 1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 7

tomatillos, tagliati grossolanamente 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Cuvaison Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.