Enchiladas di pollo a strati con salsa di coriandolo al tomatillo

La ricetta Enchiladas di pollo a strati con salsa Tomatillo-coriandolo è pronta in circa 1 ora e 15 minuti ed è sicuramente un incredibile glutine opzione per gli amanti del cibo messicano. Questa ricetta rende 8 porzioni con 481 calorie, 40g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Per $2.28 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi la panna da montare, il cile serrano, gli spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Funziona bene come un corso principale a prezzi accessibili. Con uno spoonacular punteggio di 78%, questo piatto è solido. Provare Pollo & Salsa di Tomatillo Enchiladas, Enchiladas di pollo con salsa cremosa di Tomatillo, e Enchiladas di pollo con salsa cremosa di Tomatillo per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare tomatillos, brodo di pollo e spicchi d'aglio in una grande casseruola. Coprire e portare la miscela a bollire. Ridurre il calore; fate sobbollire delicatamente fino a quando tomatillos sono morbidi, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Spicchi D'aglio Interi

Come I Semi Di Zucca

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire la miscela calda al processore.

Aggiungere le cipolle verdi a fette, coriandolo tritato, e il Cile a fette; miscela miscela di purea grossolana. Condire la salsa a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cipolle Verdi

Coriandolo

Peperoncino

Salsa

Sovrapponi 6 tortillas in teglia ovale o rettangolare da 13x9x2 pollici. Top tortillas con metà di strisce di pollo e metà di strisce di mozzarella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Offerte Di Pollo

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Versare 2 tazze di salsa tomatillo uniformemente sopra. Completare con tortillas rimanenti, strisce di pollo e mozzarella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Offerte Di Pollo

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

Come I Semi Di Zucca

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Salsa

Versare 1 1/2 tazze di salsa di tomatillo sopra, poi panna da montare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare

Come I Semi Di Zucca

Salsa

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cuocere fino a gorgogliare, circa 25 minuti. Raffreddare enchiladas 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Servire con la salsa di tomatillo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Salsa

Legati sia al pomodoro che all'uva spina, i tomatillos sembrano piccoli pomodori verdi con bucce di carta. Sono aspri e acidi con sapori di mela e limone, e possono essere mangiati crudi o cotti. Scegliere quelli che sono fermi; assicurarsi di rimuovere la buccia e sciacquare la frutta prima di utilizzare. Troverete tomatillos in alcuni supermercati e nei mercati latini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Verde

Uva Spina

Come I Semi Di Zucca

Pomodoro

Mela

Frutta

Limone

Attrezzatura

Forno

Padella Per Salsa

Teglia Da Forno

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(confezionato) coriandolo fresco tritato molto grossolanamente 126 pollici

tortillas di mais da 5 a 6 pollici 10

spicchi d'aglio, sbucciati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi affettate 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sale 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acquistato pollo arrosto, carne strappata a strisce (circa 1cucchiaio. aceto di vino rosso

serrano cile, affettato (con semi)454peperoncino habanero

mozzarella di latte intero, tagliata a strisce 907peperoncino habanero

tomatillos, semigreggio, risciacquato, dimezzato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

budino istantaneo al limone

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.