Enchiladas di manzo all'aglio

Name: Enchiladas di manzo all'aglio
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Messicana
Ingredients: 76 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 olive ripiene di peperoncino; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può brodo di manzo; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può salsa di pomodoro; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può stufare i pomodori, tagliare; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze tagliuzzato Colby-Monterey Jack formaggio, diviso; 63 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina per tutti gli usi; 10 6 pollici tortillas di farina (6 pollici), riscaldate; 4 a 6 spicchi daglio, tritati; 1 1 libbra di zucchine, formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 1 1 libbra di zucchine, strofinato salvia; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Le Enchiladas di manzo all'aglio potrebbero essere proprio la portata principale che stai cercando. Questa ricetta serve 5 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine , 32 g di grassi e un totale di 579 calorie . Per $ 1,81 a porzione , questa ricetta copre il 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Se hai pomodori in scatola, brodo di manzo, salsa di pomodoro e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti . Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio medio del 47% , questo piatto è buono. Enchiladas di manzo all'aglio , Enchiladas di manzo all'aglio ed Enchiladas di manzo sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

In una padella capiente, cuocere la carne di manzo e la cipolla a fuoco medio per 6-8 minuti o fino a quando la carne non sarà più rosa, spezzettandola in briciole; drenare. Mescolare la farina e i condimenti. Incorporare i pomodori; portare ad ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, coperto, 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lorann Cucina Professionale®

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Preriscaldare il forno a 350 °. In una casseruola, scaldare il burro a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Aggiungi l'aglio; cuocere e mescolare 1 minuto o fino a quando saranno teneri. Mescolare la farina fino ad ottenere un composto omogeneo; mantecare gradualmente nel brodo. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato. Mescolare la salsa di pomodoro e i condimenti; calore attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

1 Arancia, Scorza

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Versare 1-1/2 tazze di salsa in un 13x9 pollici non unto. teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Metti circa 1/4 di tazza di miscela di manzo fuori centro su ogni tortilla; Top con 1-2 cucchiai di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Arrotolare e posizionare sopra la salsa, con la cucitura rivolta verso il basso. Coprire con la salsa rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Confetti Di Perle Bianche

Cuocere, coperto, per 30-35 minuti o finché non sarà completamente riscaldato.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cospargere con il formaggio rimasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Cuocere, scoperto, 10-15 minuti in più o fino a quando il formaggio si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Limone Appena Spremuto O A Piacere

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Ingrediente

Serving:

76Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 olive ripiene di peperoncino 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può brodo di manzo 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può salsa di pomodoro 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può stufare i pomodori, tagliare 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze tagliuzzato Colby-Monterey Jack formaggio, diviso 63Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 106 pollici

tortillas di farina (6 pollici), riscaldate 4

a 6 spicchi d'aglio, tritati 11 libbra di zucchine,

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 1( melanzane)

cipolla tritata 11 libbra di zucchine,

strofinato salvia 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato al Pinot Nero, al Riesling e allo Sparkling rosé. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso contenuto di tannini come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Potresti provare il Pinot Nero del vigneto di Clos Pegase Mitsuko. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,8 stelle su 5 e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.

Pinot Nero del vigneto Clos Pegase Mitsuko

Il Pinot Nero del 2012 ha aromi profondi e seducenti di ciliegie rosse e nere e olallieberry accentuati da funghi porcini essiccati, tè pu'er, spezie dolci e ciuffi di incenso della chiesa. Il vino è setoso e senza soluzione di continuità in bocca, bilanciando la carnosità con un'acidità perfetta e una sensazione in bocca opulenta.