Doppio eglefino Fishcakes

Doppio eglefino Fishcakes potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 10 porzioni con 430 calorie, 43 g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $4.63 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Vai al negozio e prendi i cracker ritz, il prezzemolo, l'eglefino e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i cracker ritz si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Eglefino affumicato e torte di pesce alle erbe, Quali torte di pesce, e Torte di pesce fritte in padella.

Istruzione

Sbucciare e tritare grossolanamente le patate, metterle in una padella di acqua salata e portare a ebollizione. Cuocere finché sono teneri e poi schiacciare in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Mettere il pesce, con il pesce affumicato sotto, in una padella capiente con il latte, i gambi di prezzemolo e una buona macinatura di pepe. Portare la padella a fuoco lento e cuocere per circa 58 minuti, girando se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Prezzemolo

Pepe

Latte

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere il pesce cotto dalla padella, sfaldarlo in una ciotola e aggiungere il prezzemolo tritato. Tritare finemente le uova sode e aggiungerle con la senape, la scorza di limone e il succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo Sodo

Scorza Di Limone

Senape

Prezzemolo

Succo

Pesce

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Girare la miscela di pesce in fiocchi nel purè di patate e mescolare molto accuratamente. Se youre che fa questi avanti, aspetti fino a che il contenuto di entrambe le ciotole sia freddo prima della combinazione. Controllare il condimento, aggiungendo sale e pepe se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Condimento

Patata

Pesce

Attrezzatura che userete

Ciotola

Schiacciare i Ritz crackers che è molto soddisfacente: metterli in un sacchetto congelatore, colpire e rotolare con un mattarello fino a quando non sono briciole. Foderare il fondo di un vassoio o di una teglia poco profonda con queste briciole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cracker Al Burro

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Perno Di Rotolamento

Forma la miscela di pesce e patate in 10 torte di pesce, ciascuna del peso di circa 10 once (4 pollici di diametro di un pollice di spessore). Come si fanno ogni patty grasso, premerli nelle briciole Ritz cracker su entrambi i lati per ottenere un buon rivestimento e lasciarli nel vassoio o padella. Penso che theyre meglio non refrigerati, ma se si stanno facendo loro molto in anticipo, sarebbe, naturalmente, essere meglio sedersi in frigo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Cracker

Patata

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Quando si è pronti a cucinarli, preriscaldare il forno a 204°.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere i fishcakes su una teglia da forno, scrollandosi di dosso le briciole Ritz in eccesso, ma lasciando un rivestimento visibile intorno ogni fishcake. Cuocere per circa 20 minuti o fino a quando non vengono riscaldati. Se sono in forno per troppo tempo si crepa un po', ma nessun altro danno viene a loro, quindi non preoccupatevi troppo se le persone prendono molto tempo per farlo al tavolo per mangiare.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Marche 10 fishcakes: questi sono così grandi che nessuno rischia di avere bisogno di secondi, ma è bene sapere che è possibile fornire più se necessario.

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Attrezzatura

Ciotola

Padella

Padella Di Torrefazione

Perno Di Rotolamento

Forno

Teglia Da Forno

Ingrediente

Serving:

10gamberetti e venati

crosta di torta di briciole (Keebler)10gamberetti e venati

Haddock 10gamberetti e venati

per inserto di ingrassaggio 10gamberetti e venati

limone 10gamberetti e venati

biscotti di farina d'avena e datteri, grossolanamente sbriciolati 10gamberetti e venati

4 fette di pane tostato del Texas o altro pane bianco, tostato 10gamberetti e venati

Prezzemolo 10gamberetti e venati

patata 10gamberetti e venati

Cracker Ritz 10gamberetti e venati

eglefino affumicato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per l'eglefino. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Santi Sortesele Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.