D. I. Y. Ricotta

Name: D. I. Y. Ricotta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ciliegie Rainier fresche, snocciolate e tagliate a metà; 2 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Hai bisogno di un contorno senza glutine, primordiale e vegetariano? La Ricotta D. I. Y. potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 4g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 178 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa 35 centesimi per porzione. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Una miscela di latte, sale kosher, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Fiori di Zucca Fritti con Ricotta di Bufala: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori, Frittelle di Tonno e Ricotta (Polpette di Tonno e Ricotta), e Polpette di Vitello e Ricotta: Polpettine di Ricottan e Vitello per ricette simili.

Istruzione

Unire 4 tazze di latte intero, 1 tazza di crema, 1 1/2 cucchiaini di sale kosher e 2 cucchiai di succo di limone in una casseruola e portare a ebollizione senza mescolare. Rimuovere immediatamente la padella dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Kosher

Succo Di Limone

Latte Intero

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Lasciare riposare la miscela per 15 minuti a cameratemperatura. Man mano che passa il tempo, la cagliata inizierà a separarsi dal siero. Se onlyya qualche forma di cagliata, yourlemons non può beacidic abbastanza; addanother 1 succo di cucchiaiolemon, gentlystir così Lei non rompe il toomuch di cagliata,e lascia stare per 5 minuti più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo

Utilizzando un largespoon (non scanalato)o misurino,cagliata cucchiaio intoa cheeseclothlinedsieve set overa grande ciotola. Più a lungo si scola la ricotta, più densa e più saporita sarà il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio